Bartscher Kombidämpfer M5230 - 230V - CNS

Artikel-Nr.: EX10190032 / Modell: 116612

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Bartscher Kombidämpfer M5230 - 230V - CNS

  • Artikel-Nr.: EX10190032
  • Modell: 116612
  • Im Sortiment seit: 2016
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Bartscher Kombidämpfer M5230 - 230V - CNS

Bartscher Kombidämpfer M5230 - 230V - CNS

Mit dem Kombidämpfer M5230 von Bartscher lassen sich verschiedenste Speisen schonend zubereiten. Benutzer können die Funktionen Umluft, Dämpfen und Kombidämpfen nutzen, wobei die Dampferzeugung durch Direkteinspritzung erfolgt. Dank dem reversierenden Motorlauf entsteht ein optimales Garraumklima. Die Lüftergeschwindigkeit und der Wrasenabzug sind dabei regulierbar. Eine Garraumbeleuchtung erlaubt durch die Doppeltürverglasung immer einen Blick auf das Essen, das mit dem praktischen GN-Quereinschub ganz einfach im Kombidämpfer verstaut werden kann. Bis zu 5 2/3 GN Roste oder Bleche können in einem Abstand von 7,4 cm im Kombidämpfer untergebracht werden, wobei 1 Rost und 1 Blech bereits inklusive sind. Die Auflageschienen sind herausnehmbar und die Innentür kann zur Reinigung einfach geöffnet werden, so dass auch für Hygiene gesorgt ist. Eine LED-Anzeige lässt Benutzer außerdem immer die Kerntemperatur ablesen. Kerntemperaturfühler und Handbrause können separat erworben und ganz einfach angebracht werden.

  • Fassungsvermögen: bis zu 5 x 2/3 GN
  • praktischer GN-Quereinschub
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Abstand zwischen den Blechen 7,4 cm
  • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen
  • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf)
  • Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar
  • Wrasenabzug regulierbar
  • Garraumbeleuchtung
  • LED-Anzeige für Kerntemperatur
  • Doppeltürverglasung
  • Temperaturbereich: 50 bis 280 °C
  • vorbereitet für die Anbringung eines separat erhältlichen Kerntemperaturfühlers
  • vorbereitet für die Halterung der separat erhältlichen Handbrause
  • inkl. 1 x 2/3 GN Rost und 1 x 2/3 GN Blech

Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.

Der Kombidämpfer M5230 von Bartscher ist leider nicht nach Frankreich lieferbar!

Modell
116612
Artikelnummer
19032
Zustand
Neu
Material
CNS
Fassungsvermögen
5 x 2/3 GN
Abstand zwischen den Blechen
7,4 cm
Funktionen
Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen
Anschlusswert
3,3 kW / 230 V, 50 Hz, 1 NAC - steckerfertig
Wasseranschluss
3/4"
Temperatur
50 - 280 °C
Maße (BxTxH)
62 x 75,5 x 63,5 cm
Gewicht
62,6 kg
  • Kombidämpfer
  • 1 x 2/3 GN Blech
  • 1 x 2/3 GN Rost

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