{"id":43805,"date":"2021-12-10T08:33:00","date_gmt":"2021-12-10T08:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/"},"modified":"2024-05-28T06:40:16","modified_gmt":"2024-05-28T06:40:16","slug":"pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/","title":{"rendered":"Pizza\u00f6fen &#8211; erfahren Sie die unterschiedlichen Arten"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Das Ph\u00e4nomen dieses Gerichts f\u00fchrte dazu, dass es heutzutage Restaurants auf der ganzen Welt gibt, die Pizzerien genannt werden und ihren Kunden Pizzen nach eigenen Rezepten anbieten. Neben dem richtigen Rezept, den richtigen Zutaten und einer Prise italienisches Temperament ben\u00f6tigen Sie auch einen Ofen, um eine Pizza zubereiten zu k\u00f6nnen. Genauer gesagt geht es hier um spezielle, professionelle Pizza\u00f6fen.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-b6af80a5-61de-49fe-b541-229879c71fae\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/#0-pizza%C3%B6fen-f%C3%BCr-den-haushalt->Pizza\u00f6fen&nbsp;f\u00fcr&nbsp;den&nbsp;Haushalt&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/#1-professionelle-pizza%C3%B6fen->Professionelle&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/#2-holz-pizza%C3%B6fen->Holz-Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/#3-gas-pizza%C3%B6fen->Gas-Pizza\u00f6fen&nbsp;&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/#4-elektrische-pizza%C3%B6fen->Elektrische&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/#5-einkammer-und-mehrkammer%C3%B6fen->Einkammer- und&nbsp;Mehrkammer\u00f6fen&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/pizzaofen-erfahren-sie-die-unterschiedlichen-arten\/#6-lernen-sie-die-verschiedenen-arten-von-pizza%C3%B6fen-kennen-zusammenfassung->Lernen&nbsp;Sie die&nbsp;verschiedenen&nbsp;Arten von&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;kennen&nbsp;&#8211;&nbsp;Zusammenfassung&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-pizza%C3%B6fen-f%C3%BCr-den-haushalt-\">Pizza\u00f6fen&nbsp;f\u00fcr&nbsp;den&nbsp;Haushalt&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich kann man k\u00f6stliche Pizzen nicht nur in einem Restaurant essen. Wir k\u00f6nnen dieses Gericht erfolgreich in unserer eigenen K\u00fcche zubereiten, z.B. mit Hilfe eines Ofens. Nat\u00fcrlich sind \u00d6fen f\u00fcr den Hausgebrauch (200-220 Grad Celsius) nicht so effektiv wie ein Pizzaofen in einer Pizzeria (500 Grad Celsius). Die erstgenannte L\u00f6sung gew\u00e4hrleistet keine genaue Backzeit. Daher h\u00e4ngt hier sehr viel von Ihrem Geschick ab, um sicherzustellen, dass der Teig richtig knusprig an den R\u00e4ndern und weich auf der Innenseite bleibt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Liebhaber von hausgemachter Pizza m\u00fcssen sich jedoch nicht nur auf die Effizienz des Ofens verlassen. Seit einiger Zeit sind Amateurger\u00e4te f\u00fcr Pizzaliebhaber auf dem Markt leicht zug\u00e4nglich. Der betreffende Pizzaofen f\u00fcr Zuhause erreicht eine Innentemperatur von \u00fcber 400 Grad Celsius, genau wie bei professionellen Gastroger\u00e4ten. Dank dessen kann man sicher sein, dass der Teig nach 5 Minuten richtig gebacken ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Pizzaofen f\u00fcr Zuhause funktioniert \u00e4hnlich wie ein Waffeleisen. Normalerweise ist es mit zwei Heizelementen mit entsprechender Heizleistung ausgestattet, die den Teig auf beiden Seiten gleichm\u00e4\u00dfig zubereiten. Bei diesem Ger\u00e4t br\u00e4uchten Sie nur eine Steckdose, die f\u00fcr hohe Spannungen geeignet ist. Ein solcher Pizzaofen ist gleichzeitig ein mobiles Ger\u00e4t, da er nicht viel wiegt. Dank dessen kann es praktisch \u00fcberall hin gestellt werden. Aufgrund seiner Abmessungen nimmt es in der K\u00fcche nicht viel Platz ein.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_0184b714e3ac76537c98c282358c1515\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-2-kammern-royal-catering-schamotte-3-000-w-2-x-36-cm-10012364\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012364_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-2-kammern-royal-catering-schamotte-3-000-w-2-x-36-cm-10012364\">\n                        Pizzaofen &#8211; 2 Kammern &#8211; Royal Catering &#8211; Schamotte &#8211; 3,000 W &#8211; 2 x \u00d8 36 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-1-kammer-royal-catering-2-000-w-36-cm-10012363\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012363_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-1-kammer-royal-catering-2-000-w-36-cm-10012363\">\n                        Pizzaofen &#8211; 1 Kammer &#8211; Royal Catering &#8211; 2,000 W &#8211; \u00d8 36 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010832_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\">\n                        Elektro-Pizzaofen &#8211; 1+1 x 40 cm &#8211; 2 Kammern &#8211; 3000 W &#8211; 230 V &#8211; manuell &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>249.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/fimar-pizzaofen-1-kammer-2200-w-33-cm-10320004\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10320004_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/fimar-pizzaofen-1-kammer-2200-w-33-cm-10320004\">\n                        Pizzaofen &#8211; 1 Kammer &#8211; 2200 W &#8211; \u00d8 33 cm                     <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-professionelle-pizza%C3%B6fen-\">Professionelle&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend ein f\u00fcr den Heimgebrauch geeigneter Ofen eine breite Reihe von Bedingungen erf\u00fcllt, stehen professionelle <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/pizzaofen\/\">Pizza\u00f6fen<\/a> auf einem ganz anderen Blatt. Ein solches K\u00fcchenger\u00e4t zeichnet sich durch eine hohe Leistungsst\u00e4rke sowie durch gr\u00f6\u00dfere Abmessungen aus. Daher ist das Sprichwort gekommen: \u201eDer Pizzaofen ist das Herz jeder Pizzeria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich zeichnen sich solche \u00d6fen auch durch ein spezielles Design aus. Ein professioneller Pizzaofen erm\u00f6glich es, eine stabile Temperatur unter Kontrolle zu halten und die interne W\u00e4rme zu speichern. Es gibt unterschiedliche professionelle Pizza\u00f6fen, die in vielen Varianten hergestellt werden. Man kann sie in Gas-, Elektro- und Holz\u00f6fen unterteilen. Aufgrund der auf dem Markt verf\u00fcgbaren Pizza\u00f6fen mit unterschiedlichen Rauminhalten kann man z.B. einen Ofen mit einem oder mit mehreren Kammern erwerben.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Wahl eines Ofens h\u00e4ngt von mehreren Faktoren ab. In erster Linie ist es notwendig, Ihre eigenen Bed\u00fcrfnisse und Erwartungen zu definieren. Die verf\u00fcgbare Restaurantfl\u00e4che, die Anzahl der t\u00e4glich gelieferten Pizzas und die angebotene Pizzagr\u00f6\u00dfen sind hier von gro\u00dfer Bedeutung. Professionelle Pizza\u00f6fen verf\u00fcgen \u00fcber unterschiedliche Gr\u00f6\u00dfen und zeichnen sich durch facettenreiche Funktionen und h\u00f6he Effizienz aus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-holz-pizza%C3%B6fen-\">Holz-Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Pizzaofen Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 | Produktpr\u00e4sentation\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8-mXUgkKrlo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Pizzas k\u00f6nnen mit Hilfe von Holz\u00f6fen gebacken werden. Eine solche Vorbereitungsmethode ist f\u00fcr Restaurants geeignet, in denen die richtige Stimmung die erste Geige spielt. Ein Holzofen wird nicht nur als einzigartige Dekoration angesehen, die die Aufmerksamkeit der G\u00e4ste auf sich zieht. Es verleiht Ihren Pizzas auch den traditionellen Geschmack. Bei solchen \u00d6fen brauchen Sie keinen Strom oder Gas. Daher sind sie als wirtschaftlich angesehen. Dank des einfachen Designs zeichnen sie sich auch durch eine geringe Ausfallrate aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Leider muss man vor dem Kauf eines Holzofens sicherstellen, dass das Restaurant den relevanten Sicherheitsanforderungen entspricht. Es geht hier insbesondere um optimale Raumausnutzung und Rauchabsaugung. Erw\u00e4hnenswert ist auch, dass der Bau eines solchen Ofens mit erheblichen finanziellen Kosten verbunden ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-gas-pizza%C3%B6fen-\">Gas-Pizza\u00f6fen&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Gas\u00f6fen stellen eine Alternative zu Holz\u00f6fen dar. Obwohl solche K\u00fcchenger\u00e4te auch nicht billig sind, werden die damit verbundenen Betriebskosten bei gro\u00dfen Restaurants als wirtschaftlich bezeichnet. Dies liegt daran, dass sich die Gasversorgung bei einem l\u00e4ngeren und intensiveren Betrieb am rentabelsten erweist.<\/p>\n\n\n\n<p>Der unbestreitbare Vorteil von Gasherden besteht auch darin, dass sie gestapelt werden k\u00f6nnen. Dadurch k\u00f6nnen Sie viel wertvollen Platz in der K\u00fcche sparen und die Arbeitsergonomie Ihres Teams optimieren. Es ist jedoch zu beachten, dass jeder Gas-Pizzaofen regelm\u00e4\u00dfig bel\u00fcftet werden muss, um die Sicherheitsstandards zu erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-elektrische-pizza%C3%B6fen-\">Elektrische&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein elektrischer Pizzaofen stellt die billigste L\u00f6sung dar. Nat\u00fcrlich ist die intensive Nutzung aufgrund des hohen Energieverbrauchs mit hohen Kosten verbunden. Aus diesem Grund funktionieren solche \u00d6fen gut in kleineren Restaurants, die nicht auf die Massenproduktion ausgerichtet sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Elektrische Pizza\u00f6fen haben auch viele Vorteile. Eine davon ist die M\u00f6glichkeit einer pr\u00e4zisen Temperatureinstellung und die Verf\u00fcgbarkeit zus\u00e4tzlicher Funktionen. Die sehr einfache Bedienung, schnelles Erreichen der Betriebstemperatur nach dem Einschalten und die reibungslose Temperatursteuerung stellen nat\u00fcrlich weitere Vorteile dar.<\/p>\n\n\n\n<p>Elektrische Pizza\u00f6fen sind kleiner als Gas\u00f6fen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen solche Ger\u00e4te je nach Bedarf modifiziert werden. Dies ist ein sehr gro\u00dfer Vorteil bei der Entwicklung Ihres Unternehmens. Dadurch m\u00fcssen Sie nicht in einen neuen Ofen investieren.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_977514c60e3a2de08e0a26efa1fea383\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-1088x725.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-1088x725.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 39.00%; top: 71.00%;\">\n                  <button class=\"hotspot\"\n                    style=\"background-color: #dd9933\"\n                    >+<\/button>\n                  <div class=\"description\" style=\"position:relative;z-index:10;padding:24px;\">\n                                          <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\"\n                        style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010832_photo_1\">\n                      <strong class=\"title\"><a\n                          href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\">\n                          Elektro-Pizzaofen &#8211; 1+1 x 40 cm &#8211; 2 Kammern &#8211; 3000 W &#8211; 230 V &#8211; manuell &#8211; Royal Catering<\/a>\n                      <\/strong>\n                      <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                        href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\/\">Jetzt kaufen<\/a>\n                                                                                  <span class=\"price\">        <ins>249.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n<\/span>\n                                      <\/div>\n                <\/li>\n                          <\/ul>\n                          <div class=\"description description--mob\"\n                style=\"display: none!important;position: relative; z-index: 10;transform: translateY(-50%);margin: 0 10%;padding: 2rem;border-radius: 8px;\">\n                                  <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\"\n                    style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010832_photo_1\">\n                  <strong class=\"title\"><a\n                      href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\">Elektro-Pizzaofen &#8211; 1+1 x 40 cm &#8211; 2 Kammern &#8211; 3000 W &#8211; 230 V &#8211; manuell &#8211; Royal Catering<\/a><\/strong>\n                  <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                    href=\"\/royal-catering-pizzaofen-hochtemperatur-edelstahl-pizzabaecker-10010832\">Jetzt kaufen<\/a>\n                                                                  <span class=\"price\">        <ins>249.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n<\/span>\n                              <\/div>\n                      <\/div>\n        <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_146fb768eccb2d18dfd850b8eedfd434\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-1088x725.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-1088x725.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4.jpg 1548w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 47.00%; top: 47.00%;\">\n                  <button class=\"hotspot\"\n                    style=\"background-color: #dd9933\"\n                    >+<\/button>\n                  <div class=\"description\" style=\"position:relative;z-index:10;padding:24px;\">\n                                          <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-mit-schamottestein-1-kammer-2000-w-royal-catering-10010570\"\n                        style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010570_photo_1\">\n                      <strong class=\"title\"><a\n                          href=\"\/royal-catering-pizzaofen-mit-schamottestein-1-kammer-2000-w-royal-catering-10010570\">\n                          Elektro-Pizzaofen &#8211; 1 x 40 cm &#8211; 1 Kammer &#8211; 2000 W &#8211; 230 V &#8211; manuell &#8211; Schamottstein &#8211; Royal Catering<\/a>\n                      <\/strong>\n                      <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                        href=\"\/royal-catering-pizzaofen-mit-schamottestein-1-kammer-2000-w-royal-catering-10010570\/\">Jetzt kaufen<\/a>\n                                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                                      <\/div>\n                <\/li>\n                          <\/ul>\n                          <div class=\"description description--mob\"\n                style=\"display: none!important;position: relative; z-index: 10;transform: translateY(-50%);margin: 0 10%;padding: 2rem;border-radius: 8px;\">\n                                  <a href=\"\/royal-catering-pizzaofen-mit-schamottestein-1-kammer-2000-w-royal-catering-10010570\"\n                    style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010570_photo_1\">\n                  <strong class=\"title\"><a\n                      href=\"\/royal-catering-pizzaofen-mit-schamottestein-1-kammer-2000-w-royal-catering-10010570\">Elektro-Pizzaofen &#8211; 1 x 40 cm &#8211; 1 Kammer &#8211; 2000 W &#8211; 230 V &#8211; manuell &#8211; Schamottstein &#8211; Royal Catering<\/a><\/strong>\n                  <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                    href=\"\/royal-catering-pizzaofen-mit-schamottestein-1-kammer-2000-w-royal-catering-10010570\">Jetzt kaufen<\/a>\n                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                              <\/div>\n                      <\/div>\n        <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-einkammer-und-mehrkammer%C3%B6fen-\">Einkammer- und&nbsp;Mehrkammer\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein weiteres Kriterium ist die Gr\u00f6\u00dfe des Ofens. Hier k\u00f6nnen wir zwischen Pizza\u00f6fen mit einem Kammer und Pizza\u00f6fen mit mehreren Kammern (in den meisten F\u00e4llen gibt es 2) unterscheiden. Sowohl Einkammer- als auch Mehrkammermodelle unterscheiden sich auch in der Gr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n<p>Je mehr Kammern, desto mehr Gerichte kann man gleichzeitig zubereiten. Im Fall eines Einkammerofens kann man nur eine Temperatur f\u00fcr alle Pizzen einstellen. Bei Zweikammer\u00f6fen k\u00f6nnen Sie eine bestimmte W\u00e4rme f\u00fcr jede Kammer festlegen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-lernen-sie-die-verschiedenen-arten-von-pizza%C3%B6fen-kennen-zusammenfassung-\">Lernen&nbsp;Sie die&nbsp;verschiedenen&nbsp;Arten von&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;kennen&nbsp;&#8211;&nbsp;Zusammenfassung&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Zubereitung einer perfekt gebackenen und leckeren Pizza ist nicht nur vom Talent des Pizzab\u00e4ckers abh\u00e4ngig. Hier spielen gastronomische Ger\u00e4te wie Pizza\u00f6fen eine sehr wichtige Rolle.<\/p>\n\n\n\n<p>Alle Arten von \u00d6fen haben sowohl Vor- als auch Nachteile. Bevor Sie die richtige Ausstattung ausw\u00e4hlen, sollten Sie daher Ihre Bed\u00fcrfnisse, die verf\u00fcgbare Fl\u00e4che und das Angebots Ihres Restaurants sorgf\u00e4ltig analysieren. Mit Hilfe dieses Ratgebers sowie eines genau definierten Plans f\u00fcr Ihre gastronomischen Aktivit\u00e4ten werden Sie sicherlich einen Pizzaofen w\u00e4hlen, der sich wirtschaftlich und effektiv erweist und gleichzeitig ergonomische Arbeit in der K\u00fcche gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Ph\u00e4nomen dieses Gerichts f\u00fchrte dazu, dass es heutzutage Restaurants auf der ganzen Welt gibt, die&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":40721,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3106],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-43805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie-de-at"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/shutterstock_655358575.jpg","author_info":{"display_name":"Rafa\u0142 Predko","author_link":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/author\/rafal-predko\/"},"reading_time":"5","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395b199151dfb17dae11e738b38a657a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Das Ph\u00e4nomen dieses Gerichts f\u00fchrte dazu, dass es heutzutage Restaurants auf der ganzen Welt gibt, die Pizzerien genannt werden und ihren Kunden Pizzen nach eigenen Rezepten anbieten. Neben dem richtigen Rezept, den richtigen Zutaten und einer Prise italienisches Temperament ben\u00f6tigen Sie auch einen Ofen, um eine Pizza zubereiten zu k\u00f6nnen. Genauer gesagt geht es hier um spezielle, professionelle Pizza\u00f6fen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-pizza%C3%B6fen-f%C3%BCr-den-haushalt-\">Pizza\u00f6fen&nbsp;f\u00fcr&nbsp;den&nbsp;Haushalt&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich kann man k\u00f6stliche Pizzen nicht nur in einem Restaurant essen. Wir k\u00f6nnen dieses Gericht erfolgreich in unserer eigenen K\u00fcche zubereiten, z.B. mit Hilfe eines Ofens. Nat\u00fcrlich sind \u00d6fen f\u00fcr den Hausgebrauch (200-220 Grad Celsius) nicht so effektiv wie ein Pizzaofen in einer Pizzeria (500 Grad Celsius). Die erstgenannte L\u00f6sung gew\u00e4hrleistet keine genaue Backzeit. Daher h\u00e4ngt hier sehr viel von Ihrem Geschick ab, um sicherzustellen, dass der Teig richtig knusprig an den R\u00e4ndern und weich auf der Innenseite bleibt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Liebhaber von hausgemachter Pizza m\u00fcssen sich jedoch nicht nur auf die Effizienz des Ofens verlassen. Seit einiger Zeit sind Amateurger\u00e4te f\u00fcr Pizzaliebhaber auf dem Markt leicht zug\u00e4nglich. Der betreffende Pizzaofen f\u00fcr Zuhause erreicht eine Innentemperatur von \u00fcber 400 Grad Celsius, genau wie bei professionellen Gastroger\u00e4ten. Dank dessen kann man sicher sein, dass der Teig nach 5 Minuten richtig gebacken ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Pizzaofen f\u00fcr Zuhause funktioniert \u00e4hnlich wie ein Waffeleisen. Normalerweise ist es mit zwei Heizelementen mit entsprechender Heizleistung ausgestattet, die den Teig auf beiden Seiten gleichm\u00e4\u00dfig zubereiten. Bei diesem Ger\u00e4t br\u00e4uchten Sie nur eine Steckdose, die f\u00fcr hohe Spannungen geeignet ist. Ein solcher Pizzaofen ist gleichzeitig ein mobiles Ger\u00e4t, da er nicht viel wiegt. Dank dessen kann es praktisch \u00fcberall hin gestellt werden. Aufgrund seiner Abmessungen nimmt es in der K\u00fcche nicht viel Platz ein.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-professionelle-pizza%C3%B6fen-\">Professionelle&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend ein f\u00fcr den Heimgebrauch geeigneter Ofen eine breite Reihe von Bedingungen erf\u00fcllt, stehen professionelle <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/pizzaofen\/\">Pizza\u00f6fen<\/a> auf einem ganz anderen Blatt. Ein solches K\u00fcchenger\u00e4t zeichnet sich durch eine hohe Leistungsst\u00e4rke sowie durch gr\u00f6\u00dfere Abmessungen aus. Daher ist das Sprichwort gekommen: \u201eDer Pizzaofen ist das Herz jeder Pizzeria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich zeichnen sich solche \u00d6fen auch durch ein spezielles Design aus. Ein professioneller Pizzaofen erm\u00f6glich es, eine stabile Temperatur unter Kontrolle zu halten und die interne W\u00e4rme zu speichern. Es gibt unterschiedliche professionelle Pizza\u00f6fen, die in vielen Varianten hergestellt werden. Man kann sie in Gas-, Elektro- und Holz\u00f6fen unterteilen. Aufgrund der auf dem Markt verf\u00fcgbaren Pizza\u00f6fen mit unterschiedlichen Rauminhalten kann man z.B. einen Ofen mit einem oder mit mehreren Kammern erwerben.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Wahl eines Ofens h\u00e4ngt von mehreren Faktoren ab. In erster Linie ist es notwendig, Ihre eigenen Bed\u00fcrfnisse und Erwartungen zu definieren. Die verf\u00fcgbare Restaurantfl\u00e4che, die Anzahl der t\u00e4glich gelieferten Pizzas und die angebotene Pizzagr\u00f6\u00dfen sind hier von gro\u00dfer Bedeutung. Professionelle Pizza\u00f6fen verf\u00fcgen \u00fcber unterschiedliche Gr\u00f6\u00dfen und zeichnen sich durch facettenreiche Funktionen und h\u00f6he Effizienz aus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-holz-pizza%C3%B6fen-\">Holz-Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-gas-pizza%C3%B6fen-\">Gas-Pizza\u00f6fen&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Gas\u00f6fen stellen eine Alternative zu Holz\u00f6fen dar. Obwohl solche K\u00fcchenger\u00e4te auch nicht billig sind, werden die damit verbundenen Betriebskosten bei gro\u00dfen Restaurants als wirtschaftlich bezeichnet. Dies liegt daran, dass sich die Gasversorgung bei einem l\u00e4ngeren und intensiveren Betrieb am rentabelsten erweist.<\/p>\n\n\n\n<p>Der unbestreitbare Vorteil von Gasherden besteht auch darin, dass sie gestapelt werden k\u00f6nnen. Dadurch k\u00f6nnen Sie viel wertvollen Platz in der K\u00fcche sparen und die Arbeitsergonomie Ihres Teams optimieren. Es ist jedoch zu beachten, dass jeder Gas-Pizzaofen regelm\u00e4\u00dfig bel\u00fcftet werden muss, um die Sicherheitsstandards zu erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-elektrische-pizza%C3%B6fen-\">Elektrische&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein elektrischer Pizzaofen stellt die billigste L\u00f6sung dar. Nat\u00fcrlich ist die intensive Nutzung aufgrund des hohen Energieverbrauchs mit hohen Kosten verbunden. Aus diesem Grund funktionieren solche \u00d6fen gut in kleineren Restaurants, die nicht auf die Massenproduktion ausgerichtet sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Elektrische Pizza\u00f6fen haben auch viele Vorteile. Eine davon ist die M\u00f6glichkeit einer pr\u00e4zisen Temperatureinstellung und die Verf\u00fcgbarkeit zus\u00e4tzlicher Funktionen. Die sehr einfache Bedienung, schnelles Erreichen der Betriebstemperatur nach dem Einschalten und die reibungslose Temperatursteuerung stellen nat\u00fcrlich weitere Vorteile dar.<\/p>\n\n\n\n<p>Elektrische Pizza\u00f6fen sind kleiner als Gas\u00f6fen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen solche Ger\u00e4te je nach Bedarf modifiziert werden. Dies ist ein sehr gro\u00dfer Vorteil bei der Entwicklung Ihres Unternehmens. Dadurch m\u00fcssen Sie nicht in einen neuen Ofen investieren.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-einkammer-und-mehrkammer%C3%B6fen-\">Einkammer- und&nbsp;Mehrkammer\u00f6fen&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein weiteres Kriterium ist die Gr\u00f6\u00dfe des Ofens. Hier k\u00f6nnen wir zwischen Pizza\u00f6fen mit einem Kammer und Pizza\u00f6fen mit mehreren Kammern (in den meisten F\u00e4llen gibt es 2) unterscheiden. Sowohl Einkammer- als auch Mehrkammermodelle unterscheiden sich auch in der Gr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n<p>Je mehr Kammern, desto mehr Gerichte kann man gleichzeitig zubereiten. Im Fall eines Einkammerofens kann man nur eine Temperatur f\u00fcr alle Pizzen einstellen. Bei Zweikammer\u00f6fen k\u00f6nnen Sie eine bestimmte W\u00e4rme f\u00fcr jede Kammer festlegen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-lernen-sie-die-verschiedenen-arten-von-pizza%C3%B6fen-kennen-zusammenfassung-\">Lernen&nbsp;Sie die&nbsp;verschiedenen&nbsp;Arten von&nbsp;Pizza\u00f6fen&nbsp;kennen&nbsp;-&nbsp;Zusammenfassung&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Zubereitung einer perfekt gebackenen und leckeren Pizza ist nicht nur vom Talent des Pizzab\u00e4ckers abh\u00e4ngig. Hier spielen gastronomische Ger\u00e4te wie Pizza\u00f6fen eine sehr wichtige Rolle.<\/p>\n\n\n\n<p>Alle Arten von \u00d6fen haben sowohl Vor- als auch Nachteile. Bevor Sie die richtige Ausstattung ausw\u00e4hlen, sollten Sie daher Ihre Bed\u00fcrfnisse, die verf\u00fcgbare Fl\u00e4che und das Angebots Ihres Restaurants sorgf\u00e4ltig analysieren. Mit Hilfe dieses Ratgebers sowie eines genau definierten Plans f\u00fcr Ihre gastronomischen Aktivit\u00e4ten werden Sie sicherlich einen Pizzaofen w\u00e4hlen, der sich wirtschaftlich und effektiv erweist und gleichzeitig ergonomische Arbeit in der K\u00fcche gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43805"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43805"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78139,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43805\/revisions\/78139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43805"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=43805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}