{"id":43930,"date":"2021-01-29T14:28:08","date_gmt":"2021-01-29T14:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/"},"modified":"2022-09-20T14:28:50","modified_gmt":"2022-09-20T14:28:50","slug":"schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/","title":{"rendered":"Schokoladenfondue &#8211; welche Schokolade f\u00fcr einen Schokoladenbrunnen und wie stellt man sie her?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Schokolade hat ihre Liebhaber auf der ganzen Welt. Sie erfreut selbst die Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker. Nicht nur ist sie eine g\u00e4ngige Zutat f\u00fcr Desserts, sondern tr\u00e4gt auch dazu bei, so manches Treffen zu versch\u00f6nern. Hervorragende Beispiele hierf\u00fcr sind Schokoladenfondues und Schokoladenbrunnen. Lesen Sie unseren Artikel, um zu erfahren, wie Sie Schokolade in Ihrer K\u00fcche herstellen k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-413e9360-f440-4952-8c9b-7be6796115a5\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/#0-was-ist-ein-fondue>Was ist ein Fondue?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/#1-wie-macht-man-ein-schokoladenfondue-fondue-rezept>Wie macht man ein Schokoladenfondue? &#8211; Fondue-Rezept<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/#2-schokoladenbrunnen-welche-schokolade>Schokoladenbrunnen &#8211; welche Schokolade?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/#3-wie-stellt-man-schokolade-f%C3%BCr-einen-brunnen-her>Wie stellt man Schokolade f\u00fcr einen Brunnen her?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/#4-fr%C3%BCchte-f%C3%BCr-den-schokoladenbrunnen>Fr\u00fcchte f\u00fcr den Schokoladenbrunnen<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/schokoladenfondue-welche-schokolade-fur-einen-schokoladenbrunnen-und-wie-stellt-man-sie-her\/#5-fondue-und-schokoladenbrunnen-das-highlight-ihrer-feier>Fondue und Schokoladenbrunnen &#8211; das Highlight Ihrer Feier<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-was-ist-ein-fondue\">Was ist ein Fondue?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Kakaodispenser Royal Catering RCSS-10 ECO | Produktpr\u00e4sentation\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T_yj3DCN5_0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Ein traditionelles Fondue besteht aus einer hei\u00dfen, geschmolzenen Masse, in die verschiedene Zutaten getaucht werden. Je nachdem, ob es sich um eine herzhafte oder s\u00fc\u00dfe Variante handelt, k\u00f6nnen es Brotst\u00fccke, Fleisch oder Obst sein. Zur Zubereitung werden spezielle T\u00f6pfe auf Gestellen \u00fcber einer kleinen W\u00e4rmequelle platziert. Dadurch wird die Temperatur der Speise stets hoch gehalten und somit die fl\u00fcssige Konsistenz beibehalten. Die Zutaten werden auf spezielle Spie\u00dfe oder Gabeln aufgespie\u00dft und dann in die Masse getaucht.<\/p>\n\n\n\n<p>Die erste und beliebteste Variante dieser Speise ist das K\u00e4sefondue, das seinen Ursprung in der Schweiz hat. Die dortigen Hochlandbewohner erfanden es, um im Winter eine warme und nahrhafte Mahlzeit zu erhalten. F\u00fcr dieses Gericht werden verschiedene K\u00e4sesorten verwendet. Traditionell sollten es mindestens zwei Sorten sein, z.&nbsp;B. Emmentaler und Greyerzer. Viele verwenden auch trockenen Wei\u00dfwein, Kirschwasser, Kartoffelst\u00e4rke sowie ihre Lieblingsgew\u00fcrze und -kr\u00e4uter. Im Laufe der Jahre tauchten verschiedene Fondue-Variationen auf, darunter auch das Schokoladenfondue.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-wie-macht-man-ein-schokoladenfondue-fondue-rezept\">Wie macht man ein Schokoladenfondue? &#8211; Fondue-Rezept<\/h2>\n\n\n\n<p>Die erste Frage, die sich Ihnen sicherlich stellt, ist \u201ewelche Schokolade soll ich f\u00fcr das Fondue verwenden?\u201c. Die Entscheidung liegt nat\u00fcrlich bei Ihnen. Es ist wichtig, dass es sich um ein Produkt von guter Qualit\u00e4t handelt. Sie m\u00fcssen sich jedoch nicht f\u00fcr eine teure belgische Schokolade entscheiden, sondern k\u00f6nnen Ihre bevorzugte Zartbitter- oder Vollmilchschokolade w\u00e4hlen. Es spricht auch nichts dagegen, Ihre eigene Version mit wei\u00dfer Schokolade auszuprobieren. Sobald Sie Ihre Wahl getroffen haben, ist es Zeit f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt, n\u00e4mlich das Fondue-Rezept. F\u00fcr die Zubereitung des Desserts ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 Tafeln Schokolade der gleichen Sorte oder gemischt, z.&nbsp;B. 2 Zartbitter- und 1 Vollmilchschokolade,<\/li><li>200&nbsp;g Sahne 30&nbsp;% oder 36&nbsp;%,<\/li><li>Zutaten zum Dippen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wie bringe ich die Schokolade zum Schmelzen? Wenn Sie stolzer Besitzer eines Fondue-Sets sind, k\u00f6nnen Sie es nutzen. Schalten Sie den Erhitzer an und stellen Sie ein Gef\u00e4\u00df auf den St\u00e4nder. Geben Sie die zerbr\u00f6ckelte Schokolade hinein und f\u00fcgen Sie Sahne hinzu. R\u00fchren Sie st\u00e4ndig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn die Masse vollst\u00e4ndig geschmolzen ist, pr\u00fcfen Sie ihre Konsistenz. Wenn sie zu dickfl\u00fcssig ist, f\u00fcgen Sie mehr Sahne hinzu, wenn sie zu d\u00fcnn ist &#8211; f\u00fcgen Sie Schokolade hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p>Was, wenn Sie kein Fondue-Set haben? Dann k\u00f6nnen Sie die Masse in einem Wasserbad schmelzen. Gie\u00dfen Sie Wasser in einen Topf und warten Sie, bis es kocht. Stellen Sie dann eine Sch\u00fcssel mit der Schokolade und der Sahne darauf und schmelzen Sie die Masse unter st\u00e4ndigem R\u00fchren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Verbrennen Sie sich nicht! Tragen Sie zur Sicherheit einen K\u00fcchenhandschuh. Gie\u00dfen Sie die Masse in eine Keramiksch\u00fcssel, die Sie \u00fcber ein St\u00f6vchen stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Um eine gro\u00dfe Menge Schokoladenfondue zuzubereiten, z.\u00a0B. f\u00fcr eine Familienfeier, empfiehlt sich der Einsatz professioneller Ger\u00e4te. Dazu geh\u00f6ren auch u.\u00a0a. <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/kakaodispenser\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schokoladenspender<\/a>, die ein bequemes Schmelzen der Zutaten erm\u00f6glichen. Die Heizelemente sorgen f\u00fcr eine konstante Temperatur, so dass der Inhalt der Kammer immer fl\u00fcssig bleibt. Au\u00dferdem haben Spender in der Regel ein spezielles R\u00fchrwerk, dank dem Sie die Masse nicht von Hand umr\u00fchren m\u00fcssen, damit sie nicht anbrennt. Ablassh\u00e4hne erm\u00f6glichen ein bequemes Nachf\u00fcllen der Fondue-Beh\u00e4lter.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-schokoladenbrunnen-welche-schokolade\">Schokoladenbrunnen &#8211; welche Schokolade?<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine weitaus spektakul\u00e4rere Alternative zu den oben beschriebenen Desserts sind <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/schokobrunnen\/\">Schokoladenbrunnen<\/a>. Sie sind immer h\u00e4ufiger bei verschiedenen Veranstaltungen und Feiern wie Hochzeiten oder Abschlussb\u00e4llen zu sehen. Neben der offensichtlichen Funktion fl\u00fcssige Schokolade zu servieren, dienen sie auch als Dekoration auf dem S\u00fc\u00dfigkeitentisch. Wenn Sie eine solche Attraktion auf Ihrer Veranstaltung haben m\u00f6chten, sollten Sie wissen, welche Schokolade sich am besten f\u00fcr den Brunnen eignet.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie beim Fondue lohnt es sich auch hier, auf ein hochwertiges Produkt zu setzen. Die besten Schokoladen sind Zartbitter- oder Vollmilchschokoladen mit hohem Kakaoanteil. Auf dem Markt finden Sie auch spezielle Schokolade f\u00fcr Brunnen. Diese haben mehr Kakaobutter, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-wie-stellt-man-schokolade-f%C3%BCr-einen-brunnen-her\">Wie stellt man Schokolade f\u00fcr einen Brunnen her?<\/h2>\n\n\n\n<p>Es reicht nicht aus, nur Ihre Lieblingstafel zu w\u00e4hlen. Sie m\u00fcssen auch wissen, wie man Schokolade f\u00fcr den Brunnen zubereitet. Zum Schmelzen k\u00f6nnen Sie das bereits erw\u00e4hnte Wasserbad verwenden. Einige Brunnenmodelle sind mit Heizelementen ausgestattet, die es erm\u00f6glichen, die Zutaten direkt im Ger\u00e4t schmelzen zu lassen. Die Heizelemente haben auch die Aufgabe, die Temperatur und die fl\u00fcssige Konsistenz des Rohmaterials konstant zu halten.<\/p>\n\n\n\n<p>Achten Sie au\u00dferdem auch auf die Dichte der Schokolade. Womit kann man sie verd\u00fcnnen? Normalerweise verwendet man daf\u00fcr Kakaobutter, die sich hervorragend mit Schokolade zu einer einheitlichen Masse vermischt. Sie k\u00f6nnen auch Sonnenblumen\u00f6l in einem Anteil von 5&nbsp;&#8211;&nbsp;8&nbsp;% f\u00fcr die gesamte verwendete Schokolade verwenden. Wasser oder Milch sollten nicht verwendet werden, da sie das Verfl\u00fcssigen der Masse erschweren.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_6013faceafdb6\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-schokoladenbrunnen-5-etagen-4-l-10010759\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010759_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-schokoladenbrunnen-5-etagen-4-l-10010759\">\n                        Schokoladenbrunnen &#8211; 5 Etagen &#8211; 4 L                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>179.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-leuchttisch-fuer-schokobrunnen-100-cm-10010561\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010561_photo_2\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-leuchttisch-fuer-schokobrunnen-100-cm-10010561\">\n                        Leuchttisch f\u00fcr Schokobrunnen &#8211; 100 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-schokoladenschmelzgeraet-2-gn-1-4-behaelter-10010249\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010249_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-schokoladenschmelzgeraet-2-gn-1-4-behaelter-10010249\">\n                        Schokoladenschmelzger\u00e4t &#8211; 2 GN 1\/4 Beh\u00e4lter                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-pralinenschneider-edelstahl-2-schneiderahmen-1-5-3-cm-royal-catering-10012527\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012527_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-pralinenschneider-edelstahl-2-schneiderahmen-1-5-3-cm-royal-catering-10012527\">\n                        Pralinenschneider &#8211; 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Ihr s\u00fc\u00dfer Geschmack passt besonders gut zu Zartbitterschokolade. Beachten Sie bei der Auswahl der richtigen Fr\u00fcchte f\u00fcr Ihre Feier diese Tipps:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>sie m\u00fcssen frisch sein &#8211; Obst aus der Dose oder gefrorenes Obst ist zu weich und kann in die Schokolade fallen, was im Falle von Schokoladenbrunnen den Mechanismus blockiert,<\/li><li>vor dem Servieren waschen,<\/li><li>auf separaten Obstschalen anrichten &#8211; dies verringert das Risiko, dass sich die Aromen vermischen,<\/li><li>verwenden Sie keine kleinen Fr\u00fcchte, z.&nbsp;B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Nach welcher Frucht k\u00f6nnen Sie greifen? Hier gibt es einige Vorschl\u00e4ge:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Erdbeeren &#8211; am besten in der Saison und ohne St\u00e4ngel serviert,<\/li><li>Trauben &#8211; vorzugsweise getrennt von ihren Trauben,<\/li><li>Mandarinen, Orangen, Grapefruits &#8211; gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geteilt, w\u00e4hlen Sie Arten ohne Kerne und leicht sauer,<\/li><li>Ananas, Mango, Melone &#8211; sch\u00e4len und als W\u00fcrfel oder Kugeln servieren,<\/li><li>Kiwi &#8211; w\u00e4hlen Sie h\u00e4rtere Fr\u00fcchte und schneiden Sie sie in 4&nbsp;&#8211;&nbsp;6 St\u00fccke,<\/li><li>Bananen, \u00c4pfel, Birnen, Pfirsiche &#8211; kurz vor dem Servieren sch\u00e4len und schneiden, da sie schnell dunkel werden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Fr\u00fcchte sind nicht die einzigen Beilagen bei einem Schokoladenfondue oder -brunnen. Sie k\u00f6nnen Ihren G\u00e4sten auch Waffeltuben, Marshmallows, Schmalzgeb\u00e4ck, Biskuit, Butterkekse sowie Backobst und N\u00fcsse anbieten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-fondue-und-schokoladenbrunnen-das-highlight-ihrer-feier\">Fondue und Schokoladenbrunnen &#8211; das Highlight Ihrer Feier<\/h2>\n\n\n\n<p>Ausgezeichneter Genuss und ansprechende Servierm\u00f6glichkeiten sind nur einige der Vorteile von Schokolade. Wie Ihnen sicher schon aufgefallen ist, reicht es, sie zu schmelzen, um so manches Treffen oder eine Party reizvoller zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Schokoladenfondue schafft dank seiner Einfachheit und seines Charmes eine unvergessliche Atmosph\u00e4re an einem Winterabend. Der Schokoladenbrunnen hingegen wird von allen G\u00e4sten regelrecht belagert, die die mit diesem Dessert \u00fcberzogenen Fr\u00fcchte probieren m\u00f6chten. Es bleibt also nichts anderes \u00fcbrig, als zur Lieblingsschokolade zu greifen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schokolade hat ihre Liebhaber auf der ganzen Welt. 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Sie erfreut selbst die Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker. Nicht nur ist sie eine g\u00e4ngige Zutat f\u00fcr Desserts, sondern tr\u00e4gt auch dazu bei, so manches Treffen zu versch\u00f6nern. Hervorragende Beispiele hierf\u00fcr sind Schokoladenfondues und Schokoladenbrunnen. Lesen Sie unseren Artikel, um zu erfahren, wie Sie Schokolade in Ihrer K\u00fcche herstellen k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-was-ist-ein-fondue\">Was ist ein Fondue?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"1-wie-macht-man-ein-schokoladenfondue-fondue-rezept\">Wie macht man ein Schokoladenfondue? - Fondue-Rezept<\/h2>\n\n\n\n<p>Die erste Frage, die sich Ihnen sicherlich stellt, ist \u201ewelche Schokolade soll ich f\u00fcr das Fondue verwenden?\u201c. Die Entscheidung liegt nat\u00fcrlich bei Ihnen. Es ist wichtig, dass es sich um ein Produkt von guter Qualit\u00e4t handelt. Sie m\u00fcssen sich jedoch nicht f\u00fcr eine teure belgische Schokolade entscheiden, sondern k\u00f6nnen Ihre bevorzugte Zartbitter- oder Vollmilchschokolade w\u00e4hlen. Es spricht auch nichts dagegen, Ihre eigene Version mit wei\u00dfer Schokolade auszuprobieren. Sobald Sie Ihre Wahl getroffen haben, ist es Zeit f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt, n\u00e4mlich das Fondue-Rezept. F\u00fcr die Zubereitung des Desserts ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>3 Tafeln Schokolade der gleichen Sorte oder gemischt, z.&nbsp;B. 2 Zartbitter- und 1 Vollmilchschokolade,<\/li><li>200&nbsp;g Sahne 30&nbsp;% oder 36&nbsp;%,<\/li><li>Zutaten zum Dippen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wie bringe ich die Schokolade zum Schmelzen? Wenn Sie stolzer Besitzer eines Fondue-Sets sind, k\u00f6nnen Sie es nutzen. Schalten Sie den Erhitzer an und stellen Sie ein Gef\u00e4\u00df auf den St\u00e4nder. Geben Sie die zerbr\u00f6ckelte Schokolade hinein und f\u00fcgen Sie Sahne hinzu. R\u00fchren Sie st\u00e4ndig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn die Masse vollst\u00e4ndig geschmolzen ist, pr\u00fcfen Sie ihre Konsistenz. Wenn sie zu dickfl\u00fcssig ist, f\u00fcgen Sie mehr Sahne hinzu, wenn sie zu d\u00fcnn ist - f\u00fcgen Sie Schokolade hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p>Was, wenn Sie kein Fondue-Set haben? Dann k\u00f6nnen Sie die Masse in einem Wasserbad schmelzen. Gie\u00dfen Sie Wasser in einen Topf und warten Sie, bis es kocht. Stellen Sie dann eine Sch\u00fcssel mit der Schokolade und der Sahne darauf und schmelzen Sie die Masse unter st\u00e4ndigem R\u00fchren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Verbrennen Sie sich nicht! Tragen Sie zur Sicherheit einen K\u00fcchenhandschuh. Gie\u00dfen Sie die Masse in eine Keramiksch\u00fcssel, die Sie \u00fcber ein St\u00f6vchen stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Um eine gro\u00dfe Menge Schokoladenfondue zuzubereiten, z.\u00a0B. f\u00fcr eine Familienfeier, empfiehlt sich der Einsatz professioneller Ger\u00e4te. Dazu geh\u00f6ren auch u.\u00a0a. <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/kakaodispenser\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schokoladenspender<\/a>, die ein bequemes Schmelzen der Zutaten erm\u00f6glichen. Die Heizelemente sorgen f\u00fcr eine konstante Temperatur, so dass der Inhalt der Kammer immer fl\u00fcssig bleibt. Au\u00dferdem haben Spender in der Regel ein spezielles R\u00fchrwerk, dank dem Sie die Masse nicht von Hand umr\u00fchren m\u00fcssen, damit sie nicht anbrennt. Ablassh\u00e4hne erm\u00f6glichen ein bequemes Nachf\u00fcllen der Fondue-Beh\u00e4lter.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"2-schokoladenbrunnen-welche-schokolade\">Schokoladenbrunnen - welche Schokolade?<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine weitaus spektakul\u00e4rere Alternative zu den oben beschriebenen Desserts sind <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/schokobrunnen\/\">Schokoladenbrunnen<\/a>. Sie sind immer h\u00e4ufiger bei verschiedenen Veranstaltungen und Feiern wie Hochzeiten oder Abschlussb\u00e4llen zu sehen. Neben der offensichtlichen Funktion fl\u00fcssige Schokolade zu servieren, dienen sie auch als Dekoration auf dem S\u00fc\u00dfigkeitentisch. Wenn Sie eine solche Attraktion auf Ihrer Veranstaltung haben m\u00f6chten, sollten Sie wissen, welche Schokolade sich am besten f\u00fcr den Brunnen eignet.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie beim Fondue lohnt es sich auch hier, auf ein hochwertiges Produkt zu setzen. Die besten Schokoladen sind Zartbitter- oder Vollmilchschokoladen mit hohem Kakaoanteil. Auf dem Markt finden Sie auch spezielle Schokolade f\u00fcr Brunnen. Diese haben mehr Kakaobutter, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"3-wie-stellt-man-schokolade-f%C3%BCr-einen-brunnen-her\">Wie stellt man Schokolade f\u00fcr einen Brunnen her?<\/h2>\n\n\n\n<p>Es reicht nicht aus, nur Ihre Lieblingstafel zu w\u00e4hlen. Sie m\u00fcssen auch wissen, wie man Schokolade f\u00fcr den Brunnen zubereitet. Zum Schmelzen k\u00f6nnen Sie das bereits erw\u00e4hnte Wasserbad verwenden. Einige Brunnenmodelle sind mit Heizelementen ausgestattet, die es erm\u00f6glichen, die Zutaten direkt im Ger\u00e4t schmelzen zu lassen. Die Heizelemente haben auch die Aufgabe, die Temperatur und die fl\u00fcssige Konsistenz des Rohmaterials konstant zu halten.<\/p>\n\n\n\n<p>Achten Sie au\u00dferdem auch auf die Dichte der Schokolade. Womit kann man sie verd\u00fcnnen? Normalerweise verwendet man daf\u00fcr Kakaobutter, die sich hervorragend mit Schokolade zu einer einheitlichen Masse vermischt. Sie k\u00f6nnen auch Sonnenblumen\u00f6l in einem Anteil von 5&nbsp;-&nbsp;8&nbsp;% f\u00fcr die gesamte verwendete Schokolade verwenden. Wasser oder Milch sollten nicht verwendet werden, da sie das Verfl\u00fcssigen der Masse erschweren.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"4-fr%C3%BCchte-f%C3%BCr-den-schokoladenbrunnen\">Fr\u00fcchte f\u00fcr den Schokoladenbrunnen<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Nach welcher Frucht k\u00f6nnen Sie greifen? Hier gibt es einige Vorschl\u00e4ge:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Erdbeeren - am besten in der Saison und ohne St\u00e4ngel serviert,<\/li><li>Trauben - vorzugsweise getrennt von ihren Trauben,<\/li><li>Mandarinen, Orangen, Grapefruits - gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geteilt, w\u00e4hlen Sie Arten ohne Kerne und leicht sauer,<\/li><li>Ananas, Mango, Melone - sch\u00e4len und als W\u00fcrfel oder Kugeln servieren,<\/li><li>Kiwi - w\u00e4hlen Sie h\u00e4rtere Fr\u00fcchte und schneiden Sie sie in 4&nbsp;-&nbsp;6 St\u00fccke,<\/li><li>Bananen, \u00c4pfel, Birnen, Pfirsiche - kurz vor dem Servieren sch\u00e4len und schneiden, da sie schnell dunkel werden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Fr\u00fcchte sind nicht die einzigen Beilagen bei einem Schokoladenfondue oder -brunnen. Sie k\u00f6nnen Ihren G\u00e4sten auch Waffeltuben, Marshmallows, Schmalzgeb\u00e4ck, Biskuit, Butterkekse sowie Backobst und N\u00fcsse anbieten.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"5-fondue-und-schokoladenbrunnen-das-highlight-ihrer-feier\">Fondue und Schokoladenbrunnen - das Highlight Ihrer Feier<\/h2>\n\n\n\n<p>Ausgezeichneter Genuss und ansprechende Servierm\u00f6glichkeiten sind nur einige der Vorteile von Schokolade. Wie Ihnen sicher schon aufgefallen ist, reicht es, sie zu schmelzen, um so manches Treffen oder eine Party reizvoller zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Schokoladenfondue schafft dank seiner Einfachheit und seines Charmes eine unvergessliche Atmosph\u00e4re an einem Winterabend. Der Schokoladenbrunnen hingegen wird von allen G\u00e4sten regelrecht belagert, die die mit diesem Dessert \u00fcberzogenen Fr\u00fcchte probieren m\u00f6chten. Es bleibt also nichts anderes \u00fcbrig, als zur Lieblingsschokolade zu greifen.<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43930"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43930"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46687,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43930\/revisions\/46687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43930"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=43930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}