{"id":52137,"date":"2023-07-06T12:48:59","date_gmt":"2023-07-06T12:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=52137"},"modified":"2024-05-28T07:20:37","modified_gmt":"2024-05-28T07:20:37","slug":"trockenfleisch-vom-rind-wie-man-rindfleisch-in-einem-doerrautomat-trocknet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/trockenfleisch-vom-rind-wie-man-rindfleisch-in-einem-doerrautomat-trocknet\/","title":{"rendered":"Getrocknetes Rindfleisch \u2013 Beef Jerky. Wie trocknet man Rindfleisch in einem D\u00f6rrautomat?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Trockenheit muss nicht unbedingt mit Sommer in Verbindung stehen. Diese getrocknete Delikatesse ist ein Hit. Deshalb hat unser kulinarischer Experte Micha\u0142 heute seinen Lieblingssnack zubereitet \u2013 Beef Jerky. Lernen Sie das bew\u00e4hrte Rezept kennen und erfahren Sie mehr \u00fcber die Handhabung des D\u00f6rrger\u00e4ts.&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-2cc08510-6d99-40f8-a77a-2e8ce595fa34\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/trockenfleisch-vom-rind-wie-man-rindfleisch-in-einem-doerrautomat-trocknet\/#0-eine-klassische-verwendung-des-d%C3%B6rrautomaten-pilze-in-der-heimischen-k%C3%BCche-trocknen>Eine klassische Verwendung des D\u00f6rrautomaten: Pilze in der heimischen K\u00fcche trocknen<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/trockenfleisch-vom-rind-wie-man-rindfleisch-in-einem-doerrautomat-trocknet\/#1-nicht-nur-pilze-lernen-sie-beef-jerky-aus-dem-d%C3%B6rrautomat-kennen>Nicht nur Pilze! Lernen Sie Beef Jerky aus dem D\u00f6rrautomat kennen<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-eine-klassische-verwendung-des-d%C3%B6rrautomaten-pilze-in-der-heimischen-k%C3%BCche-trocknen\">Eine klassische Verwendung des D\u00f6rrautomaten: Pilze in der heimischen K\u00fcche trocknen<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn der Herbst beginnt, gehen Millionen von Menschen in den Wald, um Pilze zu sammeln. Bei einer reichen Ernte stellt sich die Frage: Was tun mit all den Pilzen? Nat\u00fcrlich gibt es zahlreiche M\u00f6glichkeiten: sie braten, Suppen kochen, in Essig einlegen, F\u00fcllungen f\u00fcr Kn\u00f6del oder Saucen zubereiten. Trocknen Sie sie, um sie m\u00f6glichst lange zu verwenden. F\u00fcr den eigenen Haushalt eignet sich der <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/doerrautomat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00f6rrautomat<\/a> RCDA-400\/6.8S von Royal Catering perfekt f\u00fcr diesen Zweck. Sein Funktionsprinzip ist sehr einfach. Schneiden Sie Pilze in Scheiben (oder auch nicht), legen Sie sie auf die Bleche, stellen Sie die Temperatur ein und lassen Sie sie im Automaten, bis sie trocken sind.\u00a0<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_61bad22bbe6fe8e72e8e040d54205f98\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-edelstahl-500-w-6-etagen-royal-catering-10012686\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012686_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-edelstahl-500-w-6-etagen-royal-catering-10012686\">\n                        D\u00f6rrautomat &#8211; Edelstahl &#8211; 500 W &#8211; 6 Etagen &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>124.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-edelstahl-digitales-display-450-w-4-etagen-royal-catering-10012685\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012685_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-edelstahl-digitales-display-450-w-4-etagen-royal-catering-10012685\">\n                        D\u00f6rrautomat &#8211; Edelstahl &#8211; digitales Display &#8211; 450 W &#8211; 4 Etagen &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-500-w-royal-catering-6-etagen-10012124\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012124_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-500-w-royal-catering-6-etagen-10012124\">\n                        D\u00f6rrautomat &#8211; 500 W &#8211; Royal Catering &#8211; 6 Etagen                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-1-000-w-10-etagen-10011616\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011616_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-doerrautomat-1-000-w-10-etagen-10011616\">\n                        D\u00f6rrautomat &#8211; 1.000 W &#8211; 10 Etagen                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>194.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-nicht-nur-pilze-lernen-sie-beef-jerky-aus-dem-d%C3%B6rrautomat-kennen\">Nicht nur Pilze! Lernen Sie Beef Jerky aus dem D\u00f6rrautomat kennen<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn Sie jedoch keine Pilze sammeln oder trocknen m\u00f6chten, wie w\u00e4re es mit Beef Jerky? Um es in gro\u00dfen Mengen zuzubereiten, verwendet Micha\u0142 ein leistungsf\u00e4higeres Modell \u2013 den D\u00f6rrautomat Royal Catering RCDA-800\/23S. Bevor Sie mit dem Trocknen beginnen, m\u00fcssen Sie jedoch das Fleisch zubereiten.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nur das magerste Fleisch ist zum Trocknen geeignet. Bei Rindfleisch nehmen Sie Beefsteak oder Filet. Reinigen Sie es gr\u00fcndlich und entfernen Sie Sehnen und Fett, bevor Sie es einfrieren. Das Einfrieren hat zwei Funktionen: Erstens werden die Zellw\u00e4nde etwas abgebaut, das Fleisch kr\u00fcmelt und es gibt leichter Feuchtigkeit ab. Zweitens schneiden Sie das Fleisch viel leichter. Dazu verwenden Sie eine Aufschnittmaschine oder ein scharfes Messer. Stellen Sie sicher, dass die St\u00fccke eine \u00e4hnliche Dicke haben. Dann trocknen sie gleichm\u00e4\u00dfiger. Legen Sie die Fleischscheiben sofort auf ein K\u00fcchenpapier oder K\u00fcchentuch. Das Fleisch sollte nicht im eigenen Saft liegen und langsam zu trocknen beginnen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bereiten Sie anschlie\u00dfend die Marinade zu. Micha\u0142 schl\u00e4gt eine asiatische Note vor. Beginnen Sie mit Ketjap Manis (s\u00fc\u00dfe Sojaso\u00dfe), f\u00fcgen Sie eine Handvoll Schnittlauch, geriebenen Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzu. Ist das Fleisch in der Marinade eingelegt, vakuumieren Sie es und legen die Packung f\u00fcr zwei Tage in den K\u00fchlschrank. Wenn Sie das Fleisch sehr d\u00fcnn schneiden, reduzieren Sie die Zeit auf ein paar Stunden. Mit dem Feuchtigkeitsverlust und dem Fettmangel im Fleisch reduziert sich der Geschmack etwas, daher m\u00fcssen Sie \u00fcber die Marinade so viel wie m\u00f6glich hinzuf\u00fchren.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_127e26316375d41b8052eebfe8a1e1c0\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-aufschnittmaschine-220-mm-bis-12-mm-10010170\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010170_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-aufschnittmaschine-220-mm-bis-12-mm-10010170\">\n                        Aufschnittmaschine &#8211; 220 mm &#8211; bis 12 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-aufschnittmaschine-250-mm-0-8-mm-mit-messerschaerfer-10011406\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011406_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-aufschnittmaschine-250-mm-0-8-mm-mit-messerschaerfer-10011406\">\n                        Aufschnittmaschine &#8211; \u00d8 250 mm &#8211; 0 &#8211; 8 mm &#8211; mit Messersch\u00e4rfer                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>330.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-vakuumiergeraet-beutelbreite-31-cm-royal-catering-16-l-min-0-9-bar-10011733\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011733_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-vakuumiergeraet-beutelbreite-31-cm-royal-catering-16-l-min-0-9-bar-10011733\">\n                        Vakuumierger\u00e4t &#8211; Beutelbreite: 31 cm &#8211; Royal Catering &#8211; 16 l\/min &#8211; 0.9 bar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-vakuumiergeraet-beutelbreite-26-cm-77-l-min-1-bar-royal-catering-10013063\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10013063_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-vakuumiergeraet-beutelbreite-26-cm-77-l-min-1-bar-royal-catering-10013063\">\n                        Vakuumierger\u00e4t &#8211; Beutelbreite: 26 cm &#8211; 77 l\/min &#8211; 1 bar &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Nach der erw\u00e4hnten Ruhezeit nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und verteilen es auf T\u00fcchern und trocknen es so gut wie m\u00f6glich ab. Vermengen Sie eine Prise granulierten Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Chili, braunen Zucker, gemahlenen Koriander, Pfeffer und nat\u00fcrlich Salz. Das Fleisch reiben Sie gr\u00fcndlich mit der Gew\u00fcrzmischung ein und legen es auf die D\u00f6rrbleche.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hlen Sie jetzt Temperatur und D\u00f6rrzeit aus. Es ist eine mittlere Temperatur erforderlich, d.h. ca. 75 \u00b0C, den Timer stellen Sie auf 5 Stunden. Nach dieser Zeit ist das Beef Jerky fertig. Guten Appetit!&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-43567\" style=\"width:199px\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png 500w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-300x300.png 300w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Micha\u0142 Or\u0142owski<\/strong> \u2013 K\u00fcchenchef renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Erfahrener und professioneller Gastwirt. Micha\u0142 begann seine gastronomische Reise bereits als Teenager. Im Sommer arbeitete er als Barkeeper und entdeckte dabei seine Liebe zur Gastronomie. Er sammelte \u00fcber Jahre zahlreiche Erfahrungen, vertiefte sein Wissen und perfektionierte seine Handwerkskunst.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Im Jahr 2007 reiste er nach Australien, wo er seine F\u00e4higkeiten vervollkommnete. Nach seiner R\u00fcckkehr leitete er als K\u00fcchenchef das Restaurant Lars, Lars &amp; Lars in Posen. Auf dem YouTube-Kanal Chef&#8217;s Gear gibt er sein Wissen und praktischen Tipps weiter.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"142\" height=\"88\" src=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/sign-orlowski.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-43570\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trockenheit muss nicht unbedingt mit Sommer in Verbindung stehen. Diese getrocknete Delikatesse ist ein Hit. 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Diese getrocknete Delikatesse ist ein Hit. Deshalb hat unser kulinarischer Experte Micha\u0142 heute seinen Lieblingssnack zubereitet \u2013 Beef Jerky. Lernen Sie das bew\u00e4hrte Rezept kennen und erfahren Sie mehr \u00fcber die Handhabung des D\u00f6rrger\u00e4ts.&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-eine-klassische-verwendung-des-d%C3%B6rrautomaten-pilze-in-der-heimischen-k%C3%BCche-trocknen\">Eine klassische Verwendung des D\u00f6rrautomaten: Pilze in der heimischen K\u00fcche trocknen<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn der Herbst beginnt, gehen Millionen von Menschen in den Wald, um Pilze zu sammeln. Bei einer reichen Ernte stellt sich die Frage: Was tun mit all den Pilzen? Nat\u00fcrlich gibt es zahlreiche M\u00f6glichkeiten: sie braten, Suppen kochen, in Essig einlegen, F\u00fcllungen f\u00fcr Kn\u00f6del oder Saucen zubereiten. Trocknen Sie sie, um sie m\u00f6glichst lange zu verwenden. F\u00fcr den eigenen Haushalt eignet sich der <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/doerrautomat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00f6rrautomat<\/a> RCDA-400\/6.8S von Royal Catering perfekt f\u00fcr diesen Zweck. Sein Funktionsprinzip ist sehr einfach. Schneiden Sie Pilze in Scheiben (oder auch nicht), legen Sie sie auf die Bleche, stellen Sie die Temperatur ein und lassen Sie sie im Automaten, bis sie trocken sind.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-nicht-nur-pilze-lernen-sie-beef-jerky-aus-dem-d%C3%B6rrautomat-kennen\">Nicht nur Pilze! Lernen Sie Beef Jerky aus dem D\u00f6rrautomat kennen<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn Sie jedoch keine Pilze sammeln oder trocknen m\u00f6chten, wie w\u00e4re es mit Beef Jerky? Um es in gro\u00dfen Mengen zuzubereiten, verwendet Micha\u0142 ein leistungsf\u00e4higeres Modell \u2013 den D\u00f6rrautomat Royal Catering RCDA-800\/23S. Bevor Sie mit dem Trocknen beginnen, m\u00fcssen Sie jedoch das Fleisch zubereiten.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nur das magerste Fleisch ist zum Trocknen geeignet. Bei Rindfleisch nehmen Sie Beefsteak oder Filet. Reinigen Sie es gr\u00fcndlich und entfernen Sie Sehnen und Fett, bevor Sie es einfrieren. Das Einfrieren hat zwei Funktionen: Erstens werden die Zellw\u00e4nde etwas abgebaut, das Fleisch kr\u00fcmelt und es gibt leichter Feuchtigkeit ab. Zweitens schneiden Sie das Fleisch viel leichter. Dazu verwenden Sie eine Aufschnittmaschine oder ein scharfes Messer. Stellen Sie sicher, dass die St\u00fccke eine \u00e4hnliche Dicke haben. Dann trocknen sie gleichm\u00e4\u00dfiger. Legen Sie die Fleischscheiben sofort auf ein K\u00fcchenpapier oder K\u00fcchentuch. Das Fleisch sollte nicht im eigenen Saft liegen und langsam zu trocknen beginnen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bereiten Sie anschlie\u00dfend die Marinade zu. Micha\u0142 schl\u00e4gt eine asiatische Note vor. Beginnen Sie mit Ketjap Manis (s\u00fc\u00dfe Sojaso\u00dfe), f\u00fcgen Sie eine Handvoll Schnittlauch, geriebenen Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzu. Ist das Fleisch in der Marinade eingelegt, vakuumieren Sie es und legen die Packung f\u00fcr zwei Tage in den K\u00fchlschrank. Wenn Sie das Fleisch sehr d\u00fcnn schneiden, reduzieren Sie die Zeit auf ein paar Stunden. Mit dem Feuchtigkeitsverlust und dem Fettmangel im Fleisch reduziert sich der Geschmack etwas, daher m\u00fcssen Sie \u00fcber die Marinade so viel wie m\u00f6glich hinzuf\u00fchren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Nach der erw\u00e4hnten Ruhezeit nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und verteilen es auf T\u00fcchern und trocknen es so gut wie m\u00f6glich ab. Vermengen Sie eine Prise granulierten Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Chili, braunen Zucker, gemahlenen Koriander, Pfeffer und nat\u00fcrlich Salz. Das Fleisch reiben Sie gr\u00fcndlich mit der Gew\u00fcrzmischung ein und legen es auf die D\u00f6rrbleche.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hlen Sie jetzt Temperatur und D\u00f6rrzeit aus. Es ist eine mittlere Temperatur erforderlich, d.h. ca. 75 \u00b0C, den Timer stellen Sie auf 5 Stunden. Nach dieser Zeit ist das Beef Jerky fertig. Guten Appetit!&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52137"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52137"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78193,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52137\/revisions\/78193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52137"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=52137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}