{"id":52166,"date":"2023-07-06T12:42:29","date_gmt":"2023-07-06T12:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=52166"},"modified":"2023-07-06T12:42:31","modified_gmt":"2023-07-06T12:42:31","slug":"eismaschine-test-schwarzwaelder-kirschtorte-mit-oreos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/eismaschine-test-schwarzwaelder-kirschtorte-mit-oreos\/","title":{"rendered":"Eismaschine im Test: Schwarzw\u00e4lder Eistorte mit Kirschen auf Oreos\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ihnen brutzelt die R\u00fcbe? Da gibt\u2019s nur eine L\u00f6sung: Eiscreme. Die sommerliche Hitze bietet den perfekten Anlass, die Eismaschine von Royal Catering ausgiebig zu testen. Unser K\u00fcchenchef Micha\u0142 hat nach Lust und Laune getestet und eine geeiste Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte auf Oreos gezaubert.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-07455d6b-330b-441c-a172-c7c39e857750\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/eismaschine-test-schwarzwaelder-kirschtorte-mit-oreos\/#0-ice-ice-baby-jetzt-kommt-die-abk%C3%BChlung->Ice Ice Baby: Jetzt kommt die Abk\u00fchlung!&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/eismaschine-test-schwarzwaelder-kirschtorte-mit-oreos\/#1-lohnt-es-sich-eine-eismaschine-zu-kaufen>Lohnt es sich, eine Eismaschine zu kaufen?<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-ice-ice-baby-jetzt-kommt-die-abk%C3%BChlung-\">Ice Ice Baby: Jetzt kommt die Abk\u00fchlung!&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Unser Testobjekt: die <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/royal-catering-eismaschine-135-w-1-2-l-10011814\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eismaschine RC-CICM12<\/a> von Royal Catering. Micha\u0142 bereitet darin ein k\u00f6stliches Dessert zu \u2013 Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte mit Oreos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zutaten:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 ml Milch&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Mark aus einer Vanilleschote&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>8 Eigelbe&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>150 &#8211; 200 g Zucker&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Sahne&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Mascarpone-Creme&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Brandy oder Cognac&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Oreo-Kekse&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zun\u00e4chst die Milch mit dem Vanillemark aufkochen. Dann das Eigelb mit dem Zucker verquirlen. F\u00fcgen Sie nun langsam die aufgekochte Milch hinzu und r\u00fchren Sie unterdessen st\u00e4ndig weiter. Dann in einem Wasserbad (Topf mit kochendem Wasser) unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kurz kochen, bis die Masse leicht eindickt. Abseihen und abk\u00fchlen lassen. Die Sahne aufschlagen und mit der Milch-Ei-Masse vermengen. Die Mischung in die Eismaschine geben und warten, bis die Masse fester wird. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vorbereiten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zuerst die Kekse von der F\u00fcllung trennen. Die Kekse grob zerbr\u00f6seln und die Sahne mit ein paar Essl\u00f6ffel Mascarpone verquirlen. Die Kirschen entkernen, gro\u00dfz\u00fcgig mit Zucker bestreuen und vorzugsweise mit Schwarzw\u00e4lder Kirschbrand \u00fcbergie\u00dfen. Es ist aber auch jeder andere Cognac oder Brandy geeignet. Micha\u0142 hat die Kirschen der Einfachheit halber vakuumiert. Ein Glas oder eine Plastikdose funktioniert genauso gut. Die Kirschen mindestens eine Stunde ziehen lassen. Wenn die Eiscreme nach etwa 30 &#8211; 40 Minuten sch\u00f6n eingedickt ist, ein paar Oreo-Kekse hineinbr\u00f6seln und noch einige Minuten weiterr\u00fchren. Sobald die Eiscreme fertig ist, beginnen Sie mit dem Anrichten des Desserts.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Geben Sie eine Handvoll zerkleinerte Kekse in einen kleinen, runden Tortenring. Etwas Schlagsahne darauf geben und eine weitere Schicht Kekse hinzuf\u00fcgen. Nun ein paar Essl\u00f6ffel frisches Eis aus der Eismaschine einf\u00fcllen. Zum Schluss noch einmal Keksbr\u00f6sel, bevor Sie vorsichtig die aromatisierten Kirschen auf dem Dessert drapieren. Nehmen Sie nun die Form ab. Voil\u00e0! Dieses spektakul\u00e4re Dessert bereiten Sie in nur 30 &#8211; 40 Minuten selbst zu Hause zu!&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_2bd31067c2321d2c7f83bf818d2d3149\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-135-w-1-2-l-10011814\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011814_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-135-w-1-2-l-10011814\">\n                        Eismaschine &#8211; 135 W &#8211; 1,2 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-fuer-eis-am-stiel-2-formen-75-110-ml-80-stueck-15-min-6000-stueck-tag-royal-catering-10013036\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10013036_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-fuer-eis-am-stiel-2-formen-75-110-ml-80-stueck-15-min-6000-stueck-tag-royal-catering-10013036\">\n                        Eismaschine &#8211; f\u00fcr Eis am Stiel &#8211; 2 Formen: 75 + 110 ml &#8211; 80 St\u00fcck (15 min) \/ 6000 St\u00fcck (Tag) &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-250-w-2-x-1-2-l-10011817\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011817_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-250-w-2-x-1-2-l-10011817\">\n                        Eismaschine &#8211; 3 l\/h &#8211; 250 W &#8211; 2 Sorten &#8211; 2 x 15 l &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-fuer-eis-am-stiel-80-ml-40-stueck-15-min-3000-stueck-tag-royal-catering-10013035\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10013035_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-eismaschine-fuer-eis-am-stiel-80-ml-40-stueck-15-min-3000-stueck-tag-royal-catering-10013035\">\n                        Eismaschine &#8211; f\u00fcr Eis am Stiel (80 ml) &#8211; 40 St\u00fcck (15 min) \/ 3000 St\u00fcck (Tag) &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-lohnt-es-sich-eine-eismaschine-zu-kaufen\">Lohnt es sich, eine Eismaschine zu kaufen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Abschlie\u00dfend ein paar Worte zu den praktischen Aspekten der RC-CICM12: Sie ist zweifellos f\u00fcr den Hausgebrauch entwickelt. Mit ihren kompakten Ma\u00dfen und einer gro\u00dfz\u00fcgigen 1,2-Liter-Sch\u00fcssel reicht sie f\u00fcr eine dreik\u00f6pfige Familie. Mit dieser Maschine zaubern Sie hausgemachte Desserts, denen niemand in Ihrer Familie widerstehen kann. Und eine einfachere Methode, die perfekte Eiskonsistenz zu erreichen, finden Sie auch nicht.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sie arbeiten in der Gastronomie? Stellen Sie sich folgendes Szenario vor: Sie besitzen ein kleines Bistro mit leckerem Essen. Sie servieren ein Dessert aus Whiskey-Mousse und dunklem Schokoladent\u00f6rtchen mit zartem Mandelgeb\u00e4ck. Dazu soll es ein Kaffee-Gelato geben. Anhand Ihres Verkaufsberichts wissen Sie, dass Sie h\u00f6chstens 8 &#8211; 10 solcher Desserts am Tag verkaufen. Hier lohnt sich die Anschaffung einer kleinen Eismaschine. F\u00fcr eine Eisdiele an der Strandpromenade trifft das nicht zu. Das ist klar. Aber auch hier hat Micha\u0142 eine Empfehlung: die Softeismaschine RCSI-18 von Royal Catering.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-43567\" width=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png 500w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-300x300.png 300w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Micha\u0142 Or\u0142owski <\/strong>\u2013 K\u00fcchenchef renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Erfahrener und professioneller Gastwirt. Micha\u0142 begann seine gastronomische Reise bereits als Teenager. Im Sommer arbeitete er als Barkeeper und entdeckte dabei seine Liebe zur Gastronomie. Er sammelte \u00fcber Jahre zahlreiche Erfahrungen, vertiefte sein Wissen und perfektionierte seine Handwerkskunst. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Im Jahr 2007 reiste er nach Australien, wo er seine F\u00e4higkeiten vervollkommnete. Nach seiner R\u00fcckkehr leitete er als K\u00fcchenchef das Restaurant Lars, Lars &amp; Lars in Posen. Auf dem YouTube-Kanal Chef&#8217;s Gear gibt er sein Wissen und praktischen Tipps weiter.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"142\" height=\"88\" src=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/sign-orlowski.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-43570\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ihnen brutzelt die R\u00fcbe? Da gibt\u2019s nur eine L\u00f6sung: Eiscreme. 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Da gibt\u2019s nur eine L\u00f6sung: Eiscreme. Die sommerliche Hitze bietet den perfekten Anlass, die Eismaschine von Royal Catering ausgiebig zu testen. Unser K\u00fcchenchef Micha\u0142 hat nach Lust und Laune getestet und eine geeiste Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte auf Oreos gezaubert.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-ice-ice-baby-jetzt-kommt-die-abk%C3%BChlung-\">Ice Ice Baby: Jetzt kommt die Abk\u00fchlung!&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Unser Testobjekt: die <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/royal-catering-eismaschine-135-w-1-2-l-10011814\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eismaschine RC-CICM12<\/a> von Royal Catering. Micha\u0142 bereitet darin ein k\u00f6stliches Dessert zu \u2013 Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte mit Oreos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zutaten:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zun\u00e4chst die Milch mit dem Vanillemark aufkochen. Dann das Eigelb mit dem Zucker verquirlen. F\u00fcgen Sie nun langsam die aufgekochte Milch hinzu und r\u00fchren Sie unterdessen st\u00e4ndig weiter. Dann in einem Wasserbad (Topf mit kochendem Wasser) unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kurz kochen, bis die Masse leicht eindickt. Abseihen und abk\u00fchlen lassen. Die Sahne aufschlagen und mit der Milch-Ei-Masse vermengen. Die Mischung in die Eismaschine geben und warten, bis die Masse fester wird. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vorbereiten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zuerst die Kekse von der F\u00fcllung trennen. Die Kekse grob zerbr\u00f6seln und die Sahne mit ein paar Essl\u00f6ffel Mascarpone verquirlen. Die Kirschen entkernen, gro\u00dfz\u00fcgig mit Zucker bestreuen und vorzugsweise mit Schwarzw\u00e4lder Kirschbrand \u00fcbergie\u00dfen. Es ist aber auch jeder andere Cognac oder Brandy geeignet. Micha\u0142 hat die Kirschen der Einfachheit halber vakuumiert. Ein Glas oder eine Plastikdose funktioniert genauso gut. Die Kirschen mindestens eine Stunde ziehen lassen. Wenn die Eiscreme nach etwa 30 - 40 Minuten sch\u00f6n eingedickt ist, ein paar Oreo-Kekse hineinbr\u00f6seln und noch einige Minuten weiterr\u00fchren. Sobald die Eiscreme fertig ist, beginnen Sie mit dem Anrichten des Desserts.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Geben Sie eine Handvoll zerkleinerte Kekse in einen kleinen, runden Tortenring. Etwas Schlagsahne darauf geben und eine weitere Schicht Kekse hinzuf\u00fcgen. Nun ein paar Essl\u00f6ffel frisches Eis aus der Eismaschine einf\u00fcllen. Zum Schluss noch einmal Keksbr\u00f6sel, bevor Sie vorsichtig die aromatisierten Kirschen auf dem Dessert drapieren. Nehmen Sie nun die Form ab. Voil\u00e0! Dieses spektakul\u00e4re Dessert bereiten Sie in nur 30 - 40 Minuten selbst zu Hause zu!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-lohnt-es-sich-eine-eismaschine-zu-kaufen\">Lohnt es sich, eine Eismaschine zu kaufen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Abschlie\u00dfend ein paar Worte zu den praktischen Aspekten der RC-CICM12: Sie ist zweifellos f\u00fcr den Hausgebrauch entwickelt. Mit ihren kompakten Ma\u00dfen und einer gro\u00dfz\u00fcgigen 1,2-Liter-Sch\u00fcssel reicht sie f\u00fcr eine dreik\u00f6pfige Familie. Mit dieser Maschine zaubern Sie hausgemachte Desserts, denen niemand in Ihrer Familie widerstehen kann. Und eine einfachere Methode, die perfekte Eiskonsistenz zu erreichen, finden Sie auch nicht.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sie arbeiten in der Gastronomie? Stellen Sie sich folgendes Szenario vor: Sie besitzen ein kleines Bistro mit leckerem Essen. Sie servieren ein Dessert aus Whiskey-Mousse und dunklem Schokoladent\u00f6rtchen mit zartem Mandelgeb\u00e4ck. Dazu soll es ein Kaffee-Gelato geben. Anhand Ihres Verkaufsberichts wissen Sie, dass Sie h\u00f6chstens 8 - 10 solcher Desserts am Tag verkaufen. Hier lohnt sich die Anschaffung einer kleinen Eismaschine. F\u00fcr eine Eisdiele an der Strandpromenade trifft das nicht zu. Das ist klar. Aber auch hier hat Micha\u0142 eine Empfehlung: die Softeismaschine RCSI-18 von Royal Catering.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52166"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52166"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52265,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52166\/revisions\/52265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52166"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=52166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}