{"id":62285,"date":"2023-12-15T08:16:42","date_gmt":"2023-12-15T08:16:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/"},"modified":"2024-05-28T07:35:07","modified_gmt":"2024-05-28T07:35:07","slug":"zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/","title":{"rendered":"Kennen Sie diesen Duft? Das sind Pfannkuchen! Wir zeigen, wie Sie zarte Cr\u00eapes und fluffige Pancakes zubereiten"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><strong>Erinnern Sie sich noch an diesen warmen Sommer am Meer, als es s\u00fc\u00dfe Pfannkuchen mit frischem Obst gab? Schmecken Sie noch die Aromen? Holen Sie das Gef\u00fchl nach Hause in Ihre eigene K\u00fcche. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie fluffig Pfannkuchen selber machen \u2013 sowohl s\u00fc\u00df als auch herzhaft.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-81054e0a-a999-459a-bc48-3d0f8509f6dc\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/#0-pfannkuchen-mit-wenigen-zutaten-backen>Pfannkuchen mit wenigen Zutaten backen<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/#1-eine-runde-sache-so-gelingt-der-teig-f%C3%BCr-zarte-pfannkuchen>Eine runde Sache: So gelingt der Teig f\u00fcr zarte Pfannkuchen<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/#2-jetzt-wird%E2%80%99s-hei%C3%9F-so-backen-sie-pfannkuchen-richtig-aus>Jetzt wird\u2019s hei\u00df! So backen Sie Pfannkuchen richtig aus<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/#3-wie-w%C3%A4r%E2%80%99s-mit-einem-hauch-amerika-so-zaubern-sie-fluffige-pfannkuchen>Wie w\u00e4r\u2019s mit einem Hauch Amerika? So zaubern Sie fluffige Pfannkuchen<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/#4-obst-marmelade-k%C3%A4se-oder-vielleicht-fleisch-was-passt-zu-pfannkuchen>Obst, Marmelade, K\u00e4se oder vielleicht Fleisch? Was passt zu Pfannkuchen?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/#5-nicht-gelungen-tipps-f%C3%BCr-perfekte-pfannkuchen>Nicht gelungen? Tipps f\u00fcr perfekte Pfannkuchen<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/zarte-und-fluffige-pfannkuchen-zubereiten\/#6-zeit-f%C3%BCr-gem%C3%BCtlichkeit-%E2%80%93-probieren-sie-k%C3%B6stliche-pfannkuchen-aus>Zeit f\u00fcr Gem\u00fctlichkeit \u2013 probieren Sie k\u00f6stliche Pfannkuchen aus<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-pfannkuchen-mit-wenigen-zutaten-backen\">Pfannkuchen mit wenigen Zutaten backen<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie wollen die besten Pfannkuchen der Welt backen? Dann nutzen Sie auch die besten Zutaten! Ohne sie fehlt den Eierkuchen das gewisse Etwas und der s\u00fc\u00dfe Geschmack aus dem Caf\u00e9 im Urlaub bleibt nichts als eine Erinnerung. Was brauchen Sie also?<\/p>\n\n\n\n<p>Konzentrieren wir uns zun\u00e4chst auf traditionelle, d\u00fcnne Pfannkuchen, die Sie aus der heimischen K\u00fcche kennen. Sie sind auch als \u201eCr\u00eape\u201c bekannt, was auf Franz\u00f6sisch \u201egerollt\u201c oder \u201egewellt\u201c bedeutet. Der Name ergibt Sinn, denn in Frankreich serviert man die Pfannkuchen in dieser Form \u2013 gerollt. Und so backen Sie d\u00fcnne Cr\u00eapes:<\/p>\n\n\n\n<p>Sie ben\u00f6tigen Weizenmehl. Am besten w\u00e4hlen Sie Typ 400, 450 oder 500. Je feiner und wei\u00dfer das Mehl ist, desto zarter werden die Pfannkuchen. Auch andere Mehlsorten funktionieren, z. B. aus Mandeln, Buchweizen oder auch Vollkorn. Jede von ihnen ver\u00e4ndert leicht den Geschmack, die Farbe und die Konsistenz der Pfannkuchen. Finden Sie heraus, welche Mehlsorten sich f\u00fcr welche Rezepte am besten eignen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ebenso wichtig wie das Mehl ist Milch. W\u00e4hlen Sie am besten einen Fettgehalt ab 3 %, aber auch magere oder laktosefreie Varianten funktionieren. Sie vertragen oder trinken keine Kuhmilch? Kein Problem! Dann nutzen Sie Pflanzendrinks aus Soja, Kokosnuss oder Mandeln. Die Konsistenz der damit gebackenen Pancakes ist der traditioneller Pfannkuchen sehr \u00e4hnlich.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben Milch ben\u00f6tigen Sie noch Wasser. Hier eignen sich Leitungswasser aus dem Wasserkocher oder stilles Wasser aus der Flasche. Wenn Sie Ihren selbst gemachten Pfannkuchen etwas Pfiff verleihen m\u00f6chten, greifen Sie zu Sprudelwasser. Die Kohlens\u00e4ure bringt Luft in den Teig und die Cr\u00eapes backen luftig leicht aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun f\u00fcgen Sie Eier hinzu. Sie ben\u00f6tigen sowohl Eiwei\u00df als auch Eigelb. Sie verleihen dem Teig Elastizit\u00e4t. Dadurch fallen die Pfannkuchen beim Ausbacken in der Pfanne nicht auseinander und lassen sich gut zusammenrollen, ohne zu brechen. Aber \u00fcbertreiben Sie es nicht mit den Eiern! Wenn Sie zu viele hinzuf\u00fcgen, bekommen die Pfannkuchen eine gummiartige Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Verfeinern geben Sie etwas Salz hinzu \u2013 auch bei s\u00fc\u00dfen Pfannkuchen. Das Salz hebt die Aromen der Zutaten besser hervor und fungiert als Geschmacksverst\u00e4rker. Seien Sie vorsichtig! Eine Prise gen\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die letzte Zutat ist Fett. Einige bevorzugen geschmolzene Butter, andere Pflanzen\u00f6l. Entscheiden Sie selbst, welche Variante Ihnen besser gef\u00e4llt. Es gibt auch Rezepte, in denen das Fett ganz fehlt. Fett dient als Geschmackstr\u00e4ger und macht die Pfannkuchen insgesamt reichhaltiger. Wenn Sie \u00d6l oder Butter verwenden, m\u00fcssen Sie die Bratpfanne nicht jedes Mal neu einfetten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-eine-runde-sache-so-gelingt-der-teig-f%C3%BCr-zarte-pfannkuchen\">Eine runde Sache: So gelingt der Teig f\u00fcr zarte Pfannkuchen<\/h2>\n\n\n\n<p>Welche Zutaten Sie ben\u00f6tigen und was diese jeweils bewirken, wissen Sie jetzt. Doch mit welchen Sie die besten Pfannkuchen zaubern, lesen Sie hier. F\u00fcr 8 bis 10 zarte Pfannkuchen ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ein Glas Mehl,<\/li>\n\n\n\n<li>ein Glas Milch,<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse Mineralwasser,<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier,<\/li>\n\n\n\n<li>5 EL Butter und<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Geben Sie zuerst das Mehl durch ein Sieb in eine hohe Sch\u00fcssel. Fein gesiebt verbindet es sich besser mit den fl\u00fcssigen Zutaten und der Teig bildet weniger Kl\u00fcmpchen. Au\u00dferdem erhalten Sie beim Ausbacken zartere Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_d339bf0f40c1b2086de467fcacaf8bf6\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-kuechenmaschine-1300-w-red-10080106\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080106_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-kuechenmaschine-1300-w-red-10080106\">\n                        K\u00fcchenmaschine  &#8211; 1300 W &#8211; Red                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-kuechenmaschine-inkl-mixer-fleischwolf-aufschnitt-1300-w-rot-10080105\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080105_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-kuechenmaschine-inkl-mixer-fleischwolf-aufschnitt-1300-w-rot-10080105\">\n                        K\u00fcchenmaschine  &#8211; inkl. 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Verwenden Sie zum Mischen eine K\u00fcchenmaschine oder einen <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/stabmixer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Stabmixer <\/a>mit Schneebesen. Vermengen Sie alles gut, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Masse ohne Klumpen entsteht. Nicht sofort braten! Stellen Sie den Teig f\u00fcr 10 bis 30 min beiseite. In dieser Zeit verbinden sich die Zutaten noch besser.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-jetzt-wird%E2%80%99s-hei%C3%9F-so-backen-sie-pfannkuchen-richtig-aus\">Jetzt wird\u2019s hei\u00df! So backen Sie Pfannkuchen richtig aus<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Teig ist gegangen und nun ist es an der Zeit, den unwiderstehlichen Snack zu frittieren. Mit ein paar einfachen Regeln gelingen Ihnen mit Sicherheit perfekte Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Erhitzen Sie zun\u00e4chst die Pfanne. Wenn der Teig weder Butter noch \u00d6l enth\u00e4lt, fetten Sie die Pfanne d\u00fcnn ein. Hierzu verwenden Sie am besten ein Spray oder einen Pinsel. Mit einer antihaftbeschichteten <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/pfanne\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/pfanne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bratpfanne<\/a> sind Sie immer auf der sicheren Seite und verhindern festgebackene Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Gie\u00dfen Sie einen Teil des Teigs mit einer Sch\u00f6pfkelle in die Pfanne. Gehen Sie behutsam vor. Der Pfannkuchen soll d\u00fcnn und zart werden. Am besten gie\u00dfen Sie etwas Teig in die Mitte der Pfanne und verteilen den Klecks in kreisenden Bewegungen auf der gesamten Oberfl\u00e4che. So gelingen Ihnen gleichm\u00e4\u00dfig ausgebackene Cr\u00eapes.<\/p>\n\n\n\n<p>Braten Sie den Pfannkuchen auf einer Seite 2 bis 5 min, bis der Teig fest und leicht gebr\u00e4unt ist. Dann drehen Sie den Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite. Wenn Sie beide Seiten ausgebacken haben, legen Sie den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und decken ihn mit einem weiteren oder mit Alufolie ab. Stapeln Sie die n\u00e4chsten Pfannkuchen einfach aufeinander. Dadurch bleiben sie l\u00e4nger warm und trocknen nicht so schnell aus. Sobald Sie den gesamten Teig aufgebraucht haben, beginnen Sie mit dem Rollen der Cr\u00eapes.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_adbca6724c4d0e666b61fefce0a6ac97\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/crepes-maker-10012040-4-1088x725.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/crepes-maker-10012040-4-1088x725.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/crepes-maker-10012040-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/crepes-maker-10012040-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/crepes-maker-10012040-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/crepes-maker-10012040-4.jpg 1548w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 26.00%; 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So zaubern Sie fluffige Pfannkuchen<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie kennen diese Szene bestimmt aus amerikanischen Filmen oder Fernsehserien: Die Hauptfigur steht morgens auf, betritt die K\u00fcche und dort wartet ein Stapel fluffiger Pfannkuchen mit Ahornsirup und etwas Butter. Da l\u00e4uft einem das Wasser im Mund zusammen, nicht wahr? Also, worauf warten wir noch? Lassen Sie uns fluffige Pfannkuchen selber machen!<\/p>\n\n\n\n<p>Die Zutatenliste ist der von Cr\u00eapes sehr \u00e4hnlich. Der einzige Unterschied besteht in der Zugabe von Buttermilch, Backpulver und Natron. Sie lassen die Pfannkuchen aufgehen, sodass sie einem Stapel Kissen \u00e4hneln. F\u00fcr 8 bis 10 fluffige Pfannkuchen ben\u00f6tigen Sie::<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 1\/4 Tasse Mehl,<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei,<\/li>\n\n\n\n<li>1 1\/4 Tasse Buttermilch,<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse Puderzucker,<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Backpulver,<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Soda,<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse \u00d6l und<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Geben Sie alle trockenen Zutaten (bis auf das Salz) durch ein Sieb in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel. Danach erg\u00e4nzen Sie das Salz und die fl\u00fcssigen Zutaten. Am besten geben Sie alles in eine R\u00fchrmaschine, aber auch ein herk\u00f6mmlicher Mixer funktioniert gut. Sie haben noch kein R\u00fchrger\u00e4t? Dann finden Sie heraus, <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/welchen-mixer-sollen-sie-kaufen\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/welchen-mixer-sollen-sie-kaufen\/\" rel=\"noreferrer noopener\">wie Sie den passenden Mixer w\u00e4hlen<\/a>. Vermengen Sie die Zutaten gr\u00fcndlich miteinander. Die Konsistenz sollte einer dicken Creme gleichen. Lassen Sie den Teig anschlie\u00dfend 15 bis 30 min ruhen.<\/p>\n\n\n\n<p>Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne und gie\u00dfen Sie den Teig mit einer Sch\u00f6pfkelle hinein, sodass ein runder Pfannkuchen entsteht. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wenden Sie anschlie\u00dfend den Pfannkuchen. Sobald der Pancake ausgebacken ist, richten Sie ihn auf einem Teller an.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-obst-marmelade-k%C3%A4se-oder-vielleicht-fleisch-was-passt-zu-pfannkuchen\">Obst, Marmelade, K\u00e4se oder vielleicht Fleisch? Was passt zu Pfannkuchen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie Sie Pfannkuchen zubereiten \u2013 s\u00fc\u00df oder herzhaft \u2013 h\u00e4ngt ganz von Ihrem Geschmack und Ihrer Experimentierfreude ab. Die Liste der m\u00f6glichen Zutaten ist sehr lang. Wie w\u00e4r\u2019s mit ein paar Anregungen?<\/p>\n\n\n\n<p>Kehren wir zu den Urlaubserinnerungen zur\u00fcck, denn im Sommerurlaub finden Sie h\u00e4ufig saisonale Fr\u00fcchte in H\u00fclle und F\u00fclle. Zur Auswahl stehen Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und viele, viele mehr. Sie alle passen perfekt zu Pfannkuchen. Wickeln Sie die Beeren entweder im Ganzen ein oder schneiden Sie sie in St\u00fccke, tauchen Sie sie in Schokolade ein oder geben Sie etwas Schlagsahne hinzu. Auch frisches Beerenmus schmeckt hervorragend zu Pfannkuchen \u2013 ebenso wie Eis, das allm\u00e4hlich schmilzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Als F\u00fcllung eignet sich auch Frischk\u00e4se hervorragend. F\u00fcr etwas S\u00fc\u00dfe geben Sie einfach mit ein paar Teel\u00f6ffel Zucker hinzu. Oder Sie probieren die Variante mit einem Essl\u00f6ffel Sauerrahm und einem Eigelb. Die daraus entstehende Masse ist wunderbar cremig. Es fehlt Ihnen noch etwas Pfiff? Dann verfeinern Sie die F\u00fcllung mit etwas Vanillezucker oder Zitronen- bzw. Orangenaroma.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit etwas Marmelade, Gelee oder eingekochtem Obst bereiten Sie ganz einfach s\u00fc\u00dfe Cr\u00eapes zu. Aber auch Aufstrich aus dem Handel, Nuss-Nugat-Creme, Nussbutter oder Honig passen hervorragend zu Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie lieben es herzhaft? Dann versuchen Sie es mit einer F\u00fcllung aus Fleisch, Kohl mit Pilzen, Spinat mit Ricotta oder Brokkoli in Knoblauchso\u00dfe. Oder Sie legen eine Scheibe K\u00e4se in den Pfannkuchen und braten ihn noch einmal an. Sie erhalten einen herzhaften Snack, der sich perfekt zum Mittag- und Abendessen eignet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-nicht-gelungen-tipps-f%C3%BCr-perfekte-pfannkuchen\">Nicht gelungen? Tipps f\u00fcr perfekte Pfannkuchen<\/h2>\n\n\n\n<p>Auch wenn Pfannkuchen ein einfaches Gericht sind, ein paar Stolpersteine gibt es schon, die Ihnen bei der Zubereitung sicher auffallen.<\/p>\n\n\n\n<p>Der erste Pfannkuchen braucht immer l\u00e4nger beim Ausbacken und hat eine andere Konsistenz als die \u00fcbrigen. Das liegt daran, dass die Pfanne nicht hei\u00df genug ist. Erst nach dem zweiten Pfannkuchen hat sie die richtige Temperatur, um den Teig gleichm\u00e4\u00dfig zu garen.<\/p>\n\n\n\n<p>Apropos Braten: Cr\u00eapes gelingen nicht nur in der Bratpfanne. Spezielle <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/crepes-maker\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/crepes-maker\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Cr\u00eapes-Maker<\/a> sind eine tolle Erg\u00e4nzung f\u00fcr Ihre K\u00fcche. Sie erreichen in kurzer Zeit hohe Temperaturen. Auf den hei\u00dfen Platten braten Sie Ihre Pfannkuchen besonders schnell aus. Dank handlicher Drehkn\u00f6pfe justieren pr\u00e4zise die Hitze und erreichen die gew\u00fcnschte Temperatur.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_f95cb4cde5af01fddfa92b7089fe9ff6\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-400-mm-royal-catering-3-000-w-herausziehbares-fach-10012374\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012374_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-400-mm-royal-catering-3-000-w-herausziehbares-fach-10012374\">\n                        Cr\u00eapesmaker &#8211; \u00d8 400 mm &#8211; Royal Catering &#8211; 3,000 W &#8211; herausziehbares Fach                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-2-x-400-mm-royal-catering-2-x-3-000-w-herausziehbares-fach-10012375\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012375_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-2-x-400-mm-royal-catering-2-x-3-000-w-herausziehbares-fach-10012375\">\n                        Cr\u00eapesmaker &#8211; 2 x \u00d8 400 mm &#8211; Royal Catering &#8211; 2 x 3,000 W &#8211; herausziehbares Fach                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-400-mm-3-000-w-10012045\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012045_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-400-mm-3-000-w-10012045\">\n                        Cr\u00eapesmaker &#8211; 400 mm &#8211; 3.000 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-2-heizplatten-2-x-400-mm-2-x-3-000-w-10012040\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012040_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-crepesmaker-2-heizplatten-2-x-400-mm-2-x-3-000-w-10012040\">\n                        Cr\u00eapesmaker &#8211; 2 Heizplatten &#8211; 2 x 400 mm &#8211; 2 x 3.000 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Zu den flachen Cr\u00eapes-Platten gibt es spezielle Spatel. Mit dem Utensil verstreichen Sie den Teig sehr gleichm\u00e4\u00dfig, sodass alle Pfannkuchen die gleiche St\u00e4rke haben. Die Platten eignen sich \u00fcbrigens auch zum Erhitzen von Tortillas. Lesen Sie hier, <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wie-waehlt-man-den-perfekten-crepes-maker-fuer-haushalt-und-gastronomie\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-waehlt-man-den-perfekten-crepes-maker-fuer-haushalt-und-gastronomie\/\" rel=\"noreferrer noopener\">wie Sie den perfekten Cr\u00eapes-Maker ausw\u00e4hlen,<\/a> um die perfekten Pfannkuchen selber zu machen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-zeit-f%C3%BCr-gem%C3%BCtlichkeit-%E2%80%93-probieren-sie-k%C3%B6stliche-pfannkuchen-aus\">Zeit f\u00fcr Gem\u00fctlichkeit \u2013 probieren Sie k\u00f6stliche Pfannkuchen aus<\/h2>\n\n\n\n<p>Nun wissen Sie, wie Sie d\u00fcnne und fluffige Pfannkuchen zubereiten und haben die passenden Rezepte f\u00fcrs n\u00e4chste Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen, Dessert oder Abendessen parat. Experimentieren Sie selbst weiter oder probieren Sie die verschiedenen Varianten aus unserem Artikel. Zum Schluss noch ein Tipp f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse: Backen Sie Regenbogenpfannkuchen! F\u00fcgen Sie einfach den entsprechenden Farbstoff hinzu, z. B. mit Roter Bete, Spinat und Blaubeeren oder Brombeeren. Beschr\u00e4nken Sie sich nicht auf das blo\u00dfe Zubereiten, sondern spielen Sie mit den Rezepten und werden Sie kreativ!<\/p>\n\n\n\n<p>Suchen Sie nach weiteren Inspirationen, die Urlaubserinnerungen wecken? Dann schauen Sie in unser Rezept f\u00fcr Waffeln , mit dem Sie Ihre heimische K\u00fcche jederzeit in einen Urlaubsort verwandeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erinnern Sie sich noch an diesen warmen Sommer am Meer, als es s\u00fc\u00dfe Pfannkuchen mit frischem&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":43239,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3106],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-62285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie-de-at"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/how-to-make-soft-pancakes.jpg","author_info":{"display_name":"Maciej Skor\u017cepo","author_link":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/author\/maciej-skorzepo\/"},"reading_time":"8","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3183c3d3fa9609213d6e58e2ecd78e08?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong><strong>Erinnern Sie sich noch an diesen warmen Sommer am Meer, als es s\u00fc\u00dfe Pfannkuchen mit frischem Obst gab? Schmecken Sie noch die Aromen? Holen Sie das Gef\u00fchl nach Hause in Ihre eigene K\u00fcche. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie fluffig Pfannkuchen selber machen \u2013 sowohl s\u00fc\u00df als auch herzhaft.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-pfannkuchen-mit-wenigen-zutaten-backen\">Pfannkuchen mit wenigen Zutaten backen<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie wollen die besten Pfannkuchen der Welt backen? Dann nutzen Sie auch die besten Zutaten! Ohne sie fehlt den Eierkuchen das gewisse Etwas und der s\u00fc\u00dfe Geschmack aus dem Caf\u00e9 im Urlaub bleibt nichts als eine Erinnerung. Was brauchen Sie also?<\/p>\n\n\n\n<p>Konzentrieren wir uns zun\u00e4chst auf traditionelle, d\u00fcnne Pfannkuchen, die Sie aus der heimischen K\u00fcche kennen. Sie sind auch als \u201eCr\u00eape\u201c bekannt, was auf Franz\u00f6sisch \u201egerollt\u201c oder \u201egewellt\u201c bedeutet. Der Name ergibt Sinn, denn in Frankreich serviert man die Pfannkuchen in dieser Form \u2013 gerollt. Und so backen Sie d\u00fcnne Cr\u00eapes:<\/p>\n\n\n\n<p>Sie ben\u00f6tigen Weizenmehl. Am besten w\u00e4hlen Sie Typ 400, 450 oder 500. Je feiner und wei\u00dfer das Mehl ist, desto zarter werden die Pfannkuchen. Auch andere Mehlsorten funktionieren, z. B. aus Mandeln, Buchweizen oder auch Vollkorn. Jede von ihnen ver\u00e4ndert leicht den Geschmack, die Farbe und die Konsistenz der Pfannkuchen. Finden Sie heraus, welche Mehlsorten sich f\u00fcr welche Rezepte am besten eignen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ebenso wichtig wie das Mehl ist Milch. W\u00e4hlen Sie am besten einen Fettgehalt ab 3 %, aber auch magere oder laktosefreie Varianten funktionieren. Sie vertragen oder trinken keine Kuhmilch? Kein Problem! Dann nutzen Sie Pflanzendrinks aus Soja, Kokosnuss oder Mandeln. Die Konsistenz der damit gebackenen Pancakes ist der traditioneller Pfannkuchen sehr \u00e4hnlich.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben Milch ben\u00f6tigen Sie noch Wasser. Hier eignen sich Leitungswasser aus dem Wasserkocher oder stilles Wasser aus der Flasche. Wenn Sie Ihren selbst gemachten Pfannkuchen etwas Pfiff verleihen m\u00f6chten, greifen Sie zu Sprudelwasser. Die Kohlens\u00e4ure bringt Luft in den Teig und die Cr\u00eapes backen luftig leicht aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun f\u00fcgen Sie Eier hinzu. Sie ben\u00f6tigen sowohl Eiwei\u00df als auch Eigelb. Sie verleihen dem Teig Elastizit\u00e4t. Dadurch fallen die Pfannkuchen beim Ausbacken in der Pfanne nicht auseinander und lassen sich gut zusammenrollen, ohne zu brechen. Aber \u00fcbertreiben Sie es nicht mit den Eiern! Wenn Sie zu viele hinzuf\u00fcgen, bekommen die Pfannkuchen eine gummiartige Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Verfeinern geben Sie etwas Salz hinzu \u2013 auch bei s\u00fc\u00dfen Pfannkuchen. Das Salz hebt die Aromen der Zutaten besser hervor und fungiert als Geschmacksverst\u00e4rker. Seien Sie vorsichtig! Eine Prise gen\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die letzte Zutat ist Fett. Einige bevorzugen geschmolzene Butter, andere Pflanzen\u00f6l. Entscheiden Sie selbst, welche Variante Ihnen besser gef\u00e4llt. Es gibt auch Rezepte, in denen das Fett ganz fehlt. Fett dient als Geschmackstr\u00e4ger und macht die Pfannkuchen insgesamt reichhaltiger. Wenn Sie \u00d6l oder Butter verwenden, m\u00fcssen Sie die Bratpfanne nicht jedes Mal neu einfetten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-eine-runde-sache-so-gelingt-der-teig-f%C3%BCr-zarte-pfannkuchen\">Eine runde Sache: So gelingt der Teig f\u00fcr zarte Pfannkuchen<\/h2>\n\n\n\n<p>Welche Zutaten Sie ben\u00f6tigen und was diese jeweils bewirken, wissen Sie jetzt. Doch mit welchen Sie die besten Pfannkuchen zaubern, lesen Sie hier. F\u00fcr 8 bis 10 zarte Pfannkuchen ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Geben Sie zuerst das Mehl durch ein Sieb in eine hohe Sch\u00fcssel. Fein gesiebt verbindet es sich besser mit den fl\u00fcssigen Zutaten und der Teig bildet weniger Kl\u00fcmpchen. Au\u00dferdem erhalten Sie beim Ausbacken zartere Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Nun geben Sie die restlichen Zutaten zum Mehl. Verwenden Sie zum Mischen eine K\u00fcchenmaschine oder einen <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/stabmixer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Stabmixer <\/a>mit Schneebesen. Vermengen Sie alles gut, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Masse ohne Klumpen entsteht. Nicht sofort braten! Stellen Sie den Teig f\u00fcr 10 bis 30 min beiseite. In dieser Zeit verbinden sich die Zutaten noch besser.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-jetzt-wird%E2%80%99s-hei%C3%9F-so-backen-sie-pfannkuchen-richtig-aus\">Jetzt wird\u2019s hei\u00df! So backen Sie Pfannkuchen richtig aus<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Teig ist gegangen und nun ist es an der Zeit, den unwiderstehlichen Snack zu frittieren. Mit ein paar einfachen Regeln gelingen Ihnen mit Sicherheit perfekte Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Erhitzen Sie zun\u00e4chst die Pfanne. Wenn der Teig weder Butter noch \u00d6l enth\u00e4lt, fetten Sie die Pfanne d\u00fcnn ein. Hierzu verwenden Sie am besten ein Spray oder einen Pinsel. Mit einer antihaftbeschichteten <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/pfanne\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/pfanne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bratpfanne<\/a> sind Sie immer auf der sicheren Seite und verhindern festgebackene Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Gie\u00dfen Sie einen Teil des Teigs mit einer Sch\u00f6pfkelle in die Pfanne. Gehen Sie behutsam vor. Der Pfannkuchen soll d\u00fcnn und zart werden. Am besten gie\u00dfen Sie etwas Teig in die Mitte der Pfanne und verteilen den Klecks in kreisenden Bewegungen auf der gesamten Oberfl\u00e4che. So gelingen Ihnen gleichm\u00e4\u00dfig ausgebackene Cr\u00eapes.<\/p>\n\n\n\n<p>Braten Sie den Pfannkuchen auf einer Seite 2 bis 5 min, bis der Teig fest und leicht gebr\u00e4unt ist. Dann drehen Sie den Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite. Wenn Sie beide Seiten ausgebacken haben, legen Sie den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und decken ihn mit einem weiteren oder mit Alufolie ab. Stapeln Sie die n\u00e4chsten Pfannkuchen einfach aufeinander. Dadurch bleiben sie l\u00e4nger warm und trocknen nicht so schnell aus. Sobald Sie den gesamten Teig aufgebraucht haben, beginnen Sie mit dem Rollen der Cr\u00eapes.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-wie-w%C3%A4r%E2%80%99s-mit-einem-hauch-amerika-so-zaubern-sie-fluffige-pfannkuchen\">Wie w\u00e4r\u2019s mit einem Hauch Amerika? So zaubern Sie fluffige Pfannkuchen<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie kennen diese Szene bestimmt aus amerikanischen Filmen oder Fernsehserien: Die Hauptfigur steht morgens auf, betritt die K\u00fcche und dort wartet ein Stapel fluffiger Pfannkuchen mit Ahornsirup und etwas Butter. Da l\u00e4uft einem das Wasser im Mund zusammen, nicht wahr? Also, worauf warten wir noch? Lassen Sie uns fluffige Pfannkuchen selber machen!<\/p>\n\n\n\n<p>Die Zutatenliste ist der von Cr\u00eapes sehr \u00e4hnlich. Der einzige Unterschied besteht in der Zugabe von Buttermilch, Backpulver und Natron. Sie lassen die Pfannkuchen aufgehen, sodass sie einem Stapel Kissen \u00e4hneln. F\u00fcr 8 bis 10 fluffige Pfannkuchen ben\u00f6tigen Sie::<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Geben Sie alle trockenen Zutaten (bis auf das Salz) durch ein Sieb in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel. Danach erg\u00e4nzen Sie das Salz und die fl\u00fcssigen Zutaten. Am besten geben Sie alles in eine R\u00fchrmaschine, aber auch ein herk\u00f6mmlicher Mixer funktioniert gut. Sie haben noch kein R\u00fchrger\u00e4t? Dann finden Sie heraus, <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/welchen-mixer-sollen-sie-kaufen\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/welchen-mixer-sollen-sie-kaufen\/\" rel=\"noreferrer noopener\">wie Sie den passenden Mixer w\u00e4hlen<\/a>. Vermengen Sie die Zutaten gr\u00fcndlich miteinander. Die Konsistenz sollte einer dicken Creme gleichen. Lassen Sie den Teig anschlie\u00dfend 15 bis 30 min ruhen.<\/p>\n\n\n\n<p>Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne und gie\u00dfen Sie den Teig mit einer Sch\u00f6pfkelle hinein, sodass ein runder Pfannkuchen entsteht. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wenden Sie anschlie\u00dfend den Pfannkuchen. Sobald der Pancake ausgebacken ist, richten Sie ihn auf einem Teller an.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-obst-marmelade-k%C3%A4se-oder-vielleicht-fleisch-was-passt-zu-pfannkuchen\">Obst, Marmelade, K\u00e4se oder vielleicht Fleisch? Was passt zu Pfannkuchen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie Sie Pfannkuchen zubereiten \u2013 s\u00fc\u00df oder herzhaft \u2013 h\u00e4ngt ganz von Ihrem Geschmack und Ihrer Experimentierfreude ab. Die Liste der m\u00f6glichen Zutaten ist sehr lang. Wie w\u00e4r\u2019s mit ein paar Anregungen?<\/p>\n\n\n\n<p>Kehren wir zu den Urlaubserinnerungen zur\u00fcck, denn im Sommerurlaub finden Sie h\u00e4ufig saisonale Fr\u00fcchte in H\u00fclle und F\u00fclle. Zur Auswahl stehen Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und viele, viele mehr. Sie alle passen perfekt zu Pfannkuchen. Wickeln Sie die Beeren entweder im Ganzen ein oder schneiden Sie sie in St\u00fccke, tauchen Sie sie in Schokolade ein oder geben Sie etwas Schlagsahne hinzu. Auch frisches Beerenmus schmeckt hervorragend zu Pfannkuchen \u2013 ebenso wie Eis, das allm\u00e4hlich schmilzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Als F\u00fcllung eignet sich auch Frischk\u00e4se hervorragend. F\u00fcr etwas S\u00fc\u00dfe geben Sie einfach mit ein paar Teel\u00f6ffel Zucker hinzu. Oder Sie probieren die Variante mit einem Essl\u00f6ffel Sauerrahm und einem Eigelb. Die daraus entstehende Masse ist wunderbar cremig. Es fehlt Ihnen noch etwas Pfiff? Dann verfeinern Sie die F\u00fcllung mit etwas Vanillezucker oder Zitronen- bzw. Orangenaroma.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit etwas Marmelade, Gelee oder eingekochtem Obst bereiten Sie ganz einfach s\u00fc\u00dfe Cr\u00eapes zu. Aber auch Aufstrich aus dem Handel, Nuss-Nugat-Creme, Nussbutter oder Honig passen hervorragend zu Pfannkuchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie lieben es herzhaft? Dann versuchen Sie es mit einer F\u00fcllung aus Fleisch, Kohl mit Pilzen, Spinat mit Ricotta oder Brokkoli in Knoblauchso\u00dfe. Oder Sie legen eine Scheibe K\u00e4se in den Pfannkuchen und braten ihn noch einmal an. Sie erhalten einen herzhaften Snack, der sich perfekt zum Mittag- und Abendessen eignet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-nicht-gelungen-tipps-f%C3%BCr-perfekte-pfannkuchen\">Nicht gelungen? Tipps f\u00fcr perfekte Pfannkuchen<\/h2>\n\n\n\n<p>Auch wenn Pfannkuchen ein einfaches Gericht sind, ein paar Stolpersteine gibt es schon, die Ihnen bei der Zubereitung sicher auffallen.<\/p>\n\n\n\n<p>Der erste Pfannkuchen braucht immer l\u00e4nger beim Ausbacken und hat eine andere Konsistenz als die \u00fcbrigen. Das liegt daran, dass die Pfanne nicht hei\u00df genug ist. Erst nach dem zweiten Pfannkuchen hat sie die richtige Temperatur, um den Teig gleichm\u00e4\u00dfig zu garen.<\/p>\n\n\n\n<p>Apropos Braten: Cr\u00eapes gelingen nicht nur in der Bratpfanne. Spezielle <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/crepes-maker\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/crepes-maker\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Cr\u00eapes-Maker<\/a> sind eine tolle Erg\u00e4nzung f\u00fcr Ihre K\u00fcche. Sie erreichen in kurzer Zeit hohe Temperaturen. Auf den hei\u00dfen Platten braten Sie Ihre Pfannkuchen besonders schnell aus. Dank handlicher Drehkn\u00f6pfe justieren pr\u00e4zise die Hitze und erreichen die gew\u00fcnschte Temperatur.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Zu den flachen Cr\u00eapes-Platten gibt es spezielle Spatel. Mit dem Utensil verstreichen Sie den Teig sehr gleichm\u00e4\u00dfig, sodass alle Pfannkuchen die gleiche St\u00e4rke haben. Die Platten eignen sich \u00fcbrigens auch zum Erhitzen von Tortillas. Lesen Sie hier, <a href=\"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wie-waehlt-man-den-perfekten-crepes-maker-fuer-haushalt-und-gastronomie\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirationen\/wie-waehlt-man-den-perfekten-crepes-maker-fuer-haushalt-und-gastronomie\/\" rel=\"noreferrer noopener\">wie Sie den perfekten Cr\u00eapes-Maker ausw\u00e4hlen,<\/a> um die perfekten Pfannkuchen selber zu machen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-zeit-f%C3%BCr-gem%C3%BCtlichkeit-%E2%80%93-probieren-sie-k%C3%B6stliche-pfannkuchen-aus\">Zeit f\u00fcr Gem\u00fctlichkeit \u2013 probieren Sie k\u00f6stliche Pfannkuchen aus<\/h2>\n\n\n\n<p>Nun wissen Sie, wie Sie d\u00fcnne und fluffige Pfannkuchen zubereiten und haben die passenden Rezepte f\u00fcrs n\u00e4chste Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen, Dessert oder Abendessen parat. Experimentieren Sie selbst weiter oder probieren Sie die verschiedenen Varianten aus unserem Artikel. Zum Schluss noch ein Tipp f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse: Backen Sie Regenbogenpfannkuchen! F\u00fcgen Sie einfach den entsprechenden Farbstoff hinzu, z. B. mit Roter Bete, Spinat und Blaubeeren oder Brombeeren. Beschr\u00e4nken Sie sich nicht auf das blo\u00dfe Zubereiten, sondern spielen Sie mit den Rezepten und werden Sie kreativ!<\/p>\n\n\n\n<p>Suchen Sie nach weiteren Inspirationen, die Urlaubserinnerungen wecken? Dann schauen Sie in unser Rezept f\u00fcr Waffeln , mit dem Sie Ihre heimische K\u00fcche jederzeit in einen Urlaubsort verwandeln.<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62285"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62285"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78201,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62285\/revisions\/78201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62285"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirationen\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=62285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}