B-Ware Vakuumiergerät - Beutelbreite: 31 cm - Royal Catering - 16 l/min - 0.9 bar

Der Vakuumierer saugt dank einer 580 W leistungsstarken Doppelpumpe komplett die Luft aus dem Plastikbeutel. Der Verschlussmechanismus stellt sicher, dass der Beutel intakt bleibt während die Luft entweicht. Die Beutelgröße der Verpackungsfolie kann bis zu einer Breite von 31 cm gewählt werden. Ist die Luft entwichen, verschließt das kompakte Küchengerät die Öffnung des Beutels automatisch mit einer 1.8 x 2 mm breiten Schweißnaht. Der durch Oxidation bedingte Verfall der Lebensmittel wird verhindert und das Wachstum von Pilzen oder Bakterien verringert. Die verschweißten Zutaten bleiben in der Folge länger frisch und können eingefroren sogar über Monate gelagert werden. Die mit dem Vakuumeinschweißer luftdicht verpackten Zutaten sind zudem für das schonende Sous-Vide-Kochen vorbereitet.

Das Gehäuse des Einschweißgeräts besteht aus Edelstahl und entspricht damit höchsten hygienischen Ansprüchen. Die Bedienung ist dank eines Touchpads mit LED-Anzeige einfach und intuitiv. Der leistungsstarke Küchenhelfer erreicht einen Durchlauf von 16 l/min und bietet vielfältige Funktionen: vollautomatisches und manuelles Vakuumieren, automatisches und manuelles Verschweißen und Marinieren. Die Funktionen können per Knopfdruck abgebrochen werden.

Ob zur Vorbereitung für den Schockfroster, das Kühllager oder das Sous-Vide-Garen: Mit dem hochwertig verarbeiteten Vakuumiergerät von Royal Catering erhalten Sie einen kompakten Küchen-Allrounder mit einfacher Bedienung.