Bain Marie - GN Behälter - 1/3 - Ablasshahn

185,⁰⁰ € inkl. MwSt. inkl. Versandkosten

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Vorschau: Bain Marie - GN Behälter - 1/3 - Ablasshahn

Bain Marie - GN Behälter - 1/3 - Ablasshahn

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Produkt-Highlights

Volumen: 17,1 Liter
Leistung: 1,200 W
3 GN-1/3-Behälter
regulierbar 50 - 95 °C
Ablasshahn

Die Bain Marie RCBM-1/3-150A-GN aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering wurde zum professionellen Warmhalten Ihrer Speisen konzipiert und hält diese optimal auf Temperatur. Dieses Modell kommt mit drei 150 mm tiefen Gastronorm (GN) 1/3 Behältern mit Deckel. Der Warmhaltebehälter ist vielseitig einsetzbar, da Sie in ihm verschiedene Komponenten eines Gerichts, wie Fleisch, Kartoffeln und Soße, warmhalten können. Aufgrund dessen eignet er sich sowohl für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Snack Bars, Cafeterien als auch in verschiedenen Lebensmittelgeschäften.

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Die durch Wasser beheizte Bain Marie ist ein elektrischer Wärmebehälter. Das Wasser wird hierbei als Wärmeträger genutzt und bleibt durch die Maximaltemperatur von 95 °C stets unter dem Siedepunkt, sodass Ihre Speisen schonend erwärmt werden. Die gewünschte Wärme wird durch das 1,200 W starke Heizelement schnell erreicht und dank des automatischen Thermostats, welches eine effiziente Temperaturregelung zwischen 50 °C bis 95 °C ermöglicht, konstant gehalten.

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Die Einstellungen 1 bis 3 (50 °C – 70 °C) sind für das normale Warmhalten konzipiert worden.
Die Einstellungen 4 bis 6 (80 °C – 95 °C) eignen sich für das erste Aufwärmen.

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Mehr Informationen zu den GN-Behältern erhalten Sie in unserem Datenblatt.

GN Container Abmessungen

GN Container

GN Cover

zum schonenden Warmhalten von Speisen
inklusive drei GN-1/3-Behälter mit Deckel
präzises Thermostat bis 95 °C regulierbar
hochwertiger Edelstahl zur einfachen Handhabung und Reinigung
Ablasshahn zur einfachen Wasserentleerung
großes Volumen (17, 1 Liter)


Bain Marie - GN Behälter - 1/3 - Ablasshahn

Spannung [V]

230

Glasabdeckung

Nein

Abdeckung

Ablasshahn

Bedienungsanleitung

Füllmenge max. [L]

Getrennte Thermostate

Nein

Tablett mit Spikes

Nein

Behälter mit Öffnungen

Nein

Halogenlampe

Nein

Temperaturbereich [°C]

50-95

Leistung [W]

1200

Stromkabel [m]

1,2

Menge Behälter [Stück]

Gesamtkapazität [l]

17.1

Maße (LxBxH) [cm]

56 x 33 x 24.5

Gewicht [kg]

10.15

Verpackungsmaße (LxBxH) [cm]

64 x 37 x 28.5

Versandgewicht [kg]

24.3

Technische Zeichnung

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Lieferumfang

Bain Marie
3 Behälter (GN) 1/3 mit Deckel
Bedienungsanleitung

hohe Leistung von 1.200 W erwärmt schnell das Wasser

ideal für viele Gerichte: Suppen, Kartoffeln, Würstchen

perfekt geeignet für die Selbstbedienung

präzise Temperaturwahl über einen Drehknopf

entnehmbare Behälter für leichte Reinigung

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Ablasshahn zum einfachen Entleeren des Wasserbades

Wasserbad verhindert das Verbrennen von Lebensmitteln

mit einem Fassungsvermögen von 17,7 l können Sie viele Lebensmittel aufbewahren

modernes und elegantes Design

PRO TIP

Ich bewahre meine warmen Speisen in einer Bain Marie mit Wasserbad auf, damit sie schnell ausgegeben werden können und dennoch nicht verbrennen.

Beachten Sie, dass ein Speisenwärmer nicht zum Kochen dient, sondern zum Warmhalten. Ich bereite immer alle Gerichte verzehrfertig vor, bevor ich sie hineingebe.

Zubehör

abwechslungsreiches Speisenangebot durch 3 GN 1/3 Behälter

Thermostat

automatisches Thermostat hält die Temperatur im Bereich von 50 - 95 °C

Edelstahl

lebensmittelsicherer und langlebiger Edelstahl

pflegeleicht

vielseitig

Können zwei GN 1/2 oder vier GN 1/4 Behälter in diese Bain Marie eingesetzt werden?

Es ist möglich diese Behälterkombination zu verwenden. Zu beachten ist hierbei, dass die GN 1/2 und GN 1/4 Behälter eine Tiefe von 150 mm vorweisen müssen.

Wie kann diese Bain Marie gereinigt werden? Lassen sich die Einzelteile leicht herausnehmen und später wieder einsetzen?

Die Reinigung der Bain Marie gestaltet sich dank der herausnehmbaren GN-Behälter und der integrierten Ablassvorrichtung ganz einfach. Nehmen Sie die zu reinigenden GN-Behälter heraus und spülen Sie diese sowie die Deckel mit Wasser ab. Dank der Verwendung von hochwertigem Edelstahl werden sich alle Speisereste leicht von der Oberfläche lösen. Im Anschluss wird das Wasser mit Hilfe des Ablasshahnes aus dem Wasserbecken abgelassen, welches daraufhin einmal ausgewischt werden sollte. Ihre Bain Marie ist nun wieder einsatzbereit.

5 Basierend auf 4 Bewertung/en

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Bewertung von Anonym (26.05.2020)

Bewertung von Anonym (26.05.2020) Bain Marie Gn Behälter 1/3

Excellent bain marie qui tient vraiment au chaud la nourriture. Je mets dans le bac 4,2 litres d‘eau et pas plus sinon les bacs tanguent à gauche à droite. Ainsi il n’est pas nécessaire de mettre des baguettes de séparation. Le nettoyage ne pose pas de problèmes car l‘inox est de très bonne qualité. Je suis très heureuse de mon achat.

Bewertung von Amazon Customer (30.12.2018)

Bewertung von Amazon Customer (30.12.2018) Bain Marie

Lieferung kam prompt , schnell und unbeschädigt , habe sie bereits zweimal benutzt . Einmal zum Speisen zur Ausgabe vorzulagern und gestern zu einer grösseren Grillparty , dabei habe ich auch noch festgestellt, daß die Steaks beim nachziehen viel zarter werden und dabei auch noch saftig bleiben, Fleischgeschmack und -qualität worde von allen betont gelobt .

Bewertung von Amazon Customer (17.06.2018)

Bewertung von Amazon Customer (17.06.2018) Bain Marie mit 1/3 Einsätzen

Seit 2 Jahren sind wir nun im Besitz genau dieses Gerätes und wir möchten ihn nicht mehr missen.Hauptsächlich wird es beim Grillen verwendet, so kann man in Ruhe vorgrillen und das Grillgut in den Behältern bis zum Verzehr aufbewahren.Durch die Ruhephase nach dem Grillen/Braten, entspannt sich das Fleisch, bleibt zart und saftig.Wir sind jedenfalls sehr begeistert. Ob es den Ablaufhahn braucht ist Ansichtssache. Da er klein ist dauert das Ablaufen doch recht lange und man hat das Wasserbad schneller ausgekippt.Nach dem Reinigen verwenden wir ein Edelstahlspray von Gutmann und das ganze Ensemble sieht wie neu aus für den nächsten Einsatz.Sehr gute Verarbeitung - Sehr gute Warmhalteleistung

Bewertung von Amazon Customer (19.07.2017)

Bewertung von Amazon Customer (19.07.2017) Macht was es soll

Preis - Leistung ist absolut ok, nur der Ablaufhahn könnte eine größere Öffnung haben. Dauert sehr lang, bis es leer gelaufen ist, sonst sehr zufrieden