Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - geeignet für Fisch

Die Fritteuse für Ihren Gastronomiebedarf ist mit zwei Frittierbehältern ausgestattet. Diese fassen eine Ölmenge von bis zu 2 x 11 Litern und besitzen insgesamt eine Kapazität von 2 x 17 Litern. Im professionellen Einsatz ist die Doppel-Fritteuse vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders zum Anrichten von Fisch, Pommes frites sowie diverser anderer Snacks. Aufgrund Ihrer länglichen Form können Sie Fische in ihr sogar am Stück frittieren.

Dank der hohen Leistung der beiden herausnehmbaren 3.000-Watt-Heizelemente erreicht das Öl in der Fritteuse schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Bei Herausnahme des Heizkopfes schaltet eine Sicherung das Gerät automatisch ab und schützt so vor Unfällen. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können.

Die Frittierkörbe der Elektro-Fritteuse RCEF 15E messen jeweils 29 x 21 x 14 cm und sind mit hitzeisolierenden Griffen ausgestattet. Nahrungsreste, die aus den Frittierkörben herausfallen oder durch Abkühlung nach unten sinken, sammeln sich in der am Boden befindlichen Kaltzone und verbrennen nicht. Das Öl behält somit seinen natürlichen Geschmack.

Das moderne Design des Gehäuses besteht aus langlebigem Edelstahl, das sehr widerstandsfähig ist und sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften optimal für die Zubereitung von Lebensmitteln eignet. Dank der glatten Oberflächen und der herausnehmbaren Heizelemente ist das Kochgerät leicht zu reinigen.

Für ein optimales Garergebnis reguliert das hochempfindliche Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf eine konstante Temperatur. Diese wird in kürzester Zeit und mit einem minimalen Verbrauch an Energie erreicht. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können. Der Deckel trägt ebenfalls dazu bei, die erreichte Hitze zu halten und schützt gleichzeitig vor Fettspritzern beim Frittieren.