Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - geeignet für Fisch
209,00 €

Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - geeignet für Fisch

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX10010422 | Modell: RCEF 15D

Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - geeignet für Fisch
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Produkt Highlights

  • 2x17 l gesamt / 2x11 l Öl
  • Leistung: 2 x 3.000 W
  • Füllmenge pro Korb: 3 kg
  • Temperatur: 60 - 200 °C
  • Edelstahl

Die längliche Doppel-Fritteuse, für große Fische und noch mehr Pommes Frites

 

Die Fritteuse für Ihren Gastronomiebedarf ist mit zwei Frittierbehältern ausgestattet. Diese fassen eine Ölmenge von bis zu 2 x 11 Litern und besitzen insgesamt eine Kapazität von 2 x 17 Litern. Im professionellen Einsatz ist die Doppel-Fritteuse vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders zum Anrichten von Fisch, Pommes frites sowie diverser anderer Snacks. Aufgrund Ihrer länglichen Form können Sie Fische in ihr sogar am Stück frittieren.

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Dank der hohen Leistung der beiden herausnehmbaren 3.000-Watt-Heizelemente erreicht das Öl in der Fritteuse schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Bei Herausnahme des Heizkopfes schaltet eine Sicherung das Gerät automatisch ab und schützt so vor Unfällen. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können.

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Die Frittierkörbe der Elektro-Fritteuse RCEF 15E messen jeweils 29 x 21 x 14 cm und sind mit hitzeisolierenden Griffen ausgestattet. Nahrungsreste, die aus den Frittierkörben herausfallen oder durch Abkühlung nach unten sinken, sammeln sich in der am Boden befindlichen Kaltzone und verbrennen nicht. Das Öl behält somit seinen natürlichen Geschmack.

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Das moderne Design des Gehäuses besteht aus langlebigem Edelstahl, das sehr widerstandsfähig ist und sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften optimal für die Zubereitung von Lebensmitteln eignet. Dank der glatten Oberflächen und der herausnehmbaren Heizelemente ist das Kochgerät leicht zu reinigen.

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Für ein optimales Garergebnis reguliert das hochempfindliche Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf eine konstante Temperatur. Diese wird in kürzester Zeit und mit einem minimalen Verbrauch an Energie erreicht. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können. Der Deckel trägt ebenfalls dazu bei, die erreichte Hitze zu halten und schützt gleichzeitig vor Fettspritzern beim Frittieren.

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Highlights

  • große, längliche Körbe: ideal für Fisch, Pommes frites, Nuggets, etc.
  • leistungsstarke Heizelemente mit 2 x 3.000 Watt
  • besserer Geschmack und frischeres Öl durch Kaltzone
  • hohe Kapazität für große Mengen Frittiergut – 2 x 17 l Kapazität / 2 x 11 l Öl-Kapazität
  • Thermostat hält die Temperatur effektiv und energiesparend

Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter

Mit der Elektro Doppel Fritteuse RCEF 15D von Royal Catering gelingt Ihnen mühelos eine genussvolle und komfortable Speisenzubereitung unabhängig von der Art der Gerichte, die Sie zubereiten wollen. Sie ist für die professionelle Gastronomie konzipiert worden und eignet sich hervorragend für die Zubereitung großer Mengen bei Veranstaltungen im Hotel. Sie kann aber auch im Imbisswagen bei Festivals oder auf Marktplätzen eingesetzt werden.

Modell
RCEF 15D
Artikelnummer
1422
Artikelzustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
2 x 3,000 W
Anzahl Körbe
2
Maße Korb (LxBxH)
29 x 21 x 14 cm
Heiztemperatur
60 - 200 °C
Max. Ölmenge
2 x 11 L
Max. Kapazität
2 x 17 L
Material Gehäuse
Edelstahl
Material Griffe
Kunststoff
Max. Füllmenge pro Korb
3 kg
Frittierzeit bei Füllmenge von 750 g
6 min
Frittierzeit bei Füllmenge von 1,000 g
8 min
Maße (LxBxH)
59,5 x 51 x 33 cm
Gewicht
12,8 kg
Versandmaße (LxBxH)
65 x 58 x 37 cm
Versandgewicht
14,7 kg
Lieferumfang
  • Fritteuse RCEF 15D
  • 2 Körbe mit Griff
  • 2 Deckel
  • Bedienungsanleitung

leistungsstarke 2 x 3.000 W für die schnelle Erwärmung des Öls

 

großes Fassungsvermögen von 2 x 17 l ideal für die Gastronomie

 

hervorragend geeignet für Fisch, Chips und Nuggets, etc.

Thermostate halten die gewählte Temperatur bis zu 200 °C

herausnehmbare Heizelemente für einfachen Zugang zum Innenraum

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Körbe mit hitzeresistenten Griff inklusive

Kaltzonen verhindert das Verbrennen von Resten und erhöhen den Nutzen des Öls

 

Abdeckung schützt den Innenraum vor Verunreinigungen

 

rutschfeste Beine stabilisieren die Gerät

PRO TIP

Um die beste Wirkung zu erzielen, d. H. goldene und knusprige Pommes, sollten diese zweimal frittiert werden.

Eine gute Fritteuse garantiert gute Ergebnisse. Verwenden Sie kein gewöhnliches Öl, da es sehr schnell verbrennt und das Produkt beschädigt.

spülmaschinenfest

bewegliche Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden

Edelstahl

hergestellt aus langlebigem, lebensmittelechtem Edelstahl

schützend

Thermosicherung schützt das Gerät vor Überhitzung

leistungsstark

einfach

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom.

Kann ich zum Frittieren auch festes Fett benutzen oder benötige ich ausschließlich flüssiges Öl?

Sie können beides nutzen, bei festem Fett sollte es aber vorher separat geschmolzen werden, bevor Sie es in den Behälter der Fritteuse geben. Danach können Sie weiteres festes Fett hinzugeben.

Welche Lebensmittel kann ich mit der Fritteuse braten?

Sie können was immer Sie möchten in der Fritteuse frittieren, seien es nun Pommes Frites, Donuts, Fisch oder Gemüse. Da das Gerät zwei unabhängig voneinander bedienbare Frittierbehälter besitzt, können Sie auch unterschiedliche Speisen, wie Fisch und Pommes, parallel zubereiten.

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Dieses Produkt
  • 2x17 l gesamt / 2x11 l Öl
  • Leistung: 2 x 3.000 W
  • Füllmenge pro Korb: 3 kg
  • Temperatur: 60 - 200 °C
  • Edelstahl

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  • 2x17 l gesamt / 2x11 l Öl
  • Leistung: 2 x 3.000 W
  • Füllmenge pro Korb: 3 kg
  • Temperatur: 60 - 200 °C
  • Edelstahl
  • 2 x 6.000 W Leistung
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 400 V Starkstrom
  • mit Ablasshahn
  • 2 Stromanschlüsse

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  • 2 x 6.000 W Leistung
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 400 V Starkstrom
  • mit Ablasshahn
  • 2 Stromanschlüsse
  • 2 x 3.500 W Leistung
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 200 °C Heiztemperatur
  • mit Ablasshahn
  • Kaltzone am Boden

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  • 2 x 3.500 W Leistung
  • 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
  • 200 °C Heiztemperatur
  • mit Ablasshahn
  • Kaltzone am Boden