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Royal Catering

Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - mit Untergestell

Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - mit Untergestell
Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - mit Untergestell
Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - mit Untergestell
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Artikel: EX18000277

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Hauptmerkmale
  • Elektro-Fritteuse passt perfekt auf das Untergestell mit den Maßen 62 x 42 cm
  • große, längliche Körbe mit einem Fassungsvermögen von 2 x 17 Liter
  • 2 leistungsstarke Heizelemente mit jeweils 3.000 Watt
  • besserer Geschmack und frischeres Öl durch Kaltzone
  • Thermostat hält die Temperatur effektiv und energiesparend
Details zur Lieferung
Rückgabe und Garantie

Technische Details

Leistung [W]
3000
Frittierkorb [mm]
290 X 210 X 140
Timer
Nein
Ablasshahn
Nein
Mit Schrank
Nein
Abmessungen (LxBxH)
0 x 0 x 0 cm
Gewicht
0 kg
Versandabmessungen (LxBxH)
0 x 0 x 0 cm
Versandgewicht
0 kg

Lieferumfang

  • Fritteuse RCEF 15D
  • Korb mit Griff
  • Deckel
  • Ablasshahn
  • Untergestell für Fritteuse RCSF-15D
  • Bedienungsanleitung

Produktbeschreibung

Elektro-Fritteuse - 2 x 17 Liter - mit Untergestell

Die Elektro-Doppel-Fritteuse RCEF 15D von Royal Catering ist in diesem Set ausgestattet mit einem passgenauen, großen Untergestell, welches sie auf eine angenehme Arbeitshöhe bringt. Dadurch können Sie von Anfang an komfortabel alle Speisen zubereiten, die Sie in Ihrem Hotel-Restaurant, Bistro, aber auch auf Festivals oder Marktplätzen anbieten wollen.
Die Elektro-Fritteuse fasst eine Ölmenge von bis zu 2 x 11 Litern und besitzt insgesamt eine Kapazität von 2 x 17 Litern. Im professionellen Einsatz ist sie vielseitig verwendbar und eignet sich besonders zum Anrichten von Fisch, kleineren Snacks oder Pommes Frites. Aufgrund ihrer länglichen Form können Sie in ihr sogar ganze Fische frittieren.
Dank der hohen Leistung der zwei separat herausnehmbaren Heizelemente mit jeweils 3.000 Watt erreicht das Öl in der Fritteuse schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Bei Herausnahme des Heizkopfes schaltet eine Sicherung das Gerät automatisch ab und schützt so vor Unfällen. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können.
Die Frittierkörbe der Elektro-Fritteuse messen jeweils 29 x 21 x 14 cm und sind mit hitzeisolierenden Griffen ausgestattet. Nahrungsreste, die aus den Frittierkörben herausfallen oder durch Abkühlung nach unten sinken, sammeln sich in der am Boden befindlichen Kaltzone und verbrennen nicht. Das Öl behält somit seinen natürlichen Geschmack.
Das moderne Design des Gehäuses besteht aus langlebigem Edelstahl, das sehr widerstandsfähig ist und sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften optimal für die Zubereitung von Lebensmitteln eignet. Dank der glatten Oberflächen und des herausnehmbaren Heizelements ist das Kochgerät leicht zu reinigen.
Für ein optimales Garergebnis reguliert das hochempfindliche Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf eine konstante Temperatur. Diese wird in kürzester Zeit und mit einem minimalen Verbrauch an Energie erreicht. Der Deckel trägt ebenfalls dazu bei, die erreichte Hitze zu halten und schützt gleichzeitig vor Fettspritzern beim Frittieren. Einen sicheren Stand und Schutz vor Kratzern bieten die Gummifüße am Boden des Geräts.
Dank seiner großen Abstellfläche von 62 x 42 cm bietet das Untergestell reichlich Platz für ihre Doppel-Fritteuse, kann aber ebenso als Stellfläche für Waffeleisen, Fleischwölfe oder auch Geschirr dienen. Als zusätzliche Abstellfläche finden Sie im unteren Bereich noch ein weiteres Bord, auf das Sie griffbereit Ihre Küchenutensilien platzieren können.

Mit seiner besonders hohen Belastungskapazität von bis zu 150 kg trägt das Untergestell selbst schwere Küchengeräte, wie Fritteusen, und kann daher mit beliebigem Küchenzubehör verwendet werden. Es wurde aus hochwertigem Edelstahl hergestellt und bietet dadurch eine besonders hohe Stabilität und Langlebigkeit. Zudem ist Edelstahl das ideale Material für den professionellen Umgang mit Lebensmitteln.

Da das Edelstahl-Untergestell für Fritteusen mit höhenverstellbaren Füßen ausgestattet wurde, kann die Höhe des Tisches den individuellen Bedürfnissen angepasst und Unebenheiten des Bodens ausgeglichen werden. Darüber hinaus garantiert die einfache Konstruktion des Untergestells einen schnellen Auf- und Abbau des Tisches mit wenigen Handgriffen.

Aufgrund seiner überaus stabilen Konstruktion und den massiven Füßen bietet das Untergestell für Fritteusen eine hohe Sicherheit im Gebrauch. Und dank der hochwertigen Edelstahl-Verarbeitung lässt sich der Tisch auch besonders einfach reinigen.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich zum Frittieren auch festes Fett benutzen oder benötige ich ausschließlich flüssiges Öl?

Sie können beides nutzen. Festem Fett sollte es aber vorher separat geschmolzen werden, bevor Sie es in den Behälter der Fritteuse geben. Danach können Sie weiteres festes Fett hinzugeben.

Welche Lebensmittel kann ich mit der Fritteuse braten?

Sie können was immer Sie möchten in der Fritteuse frittieren, seien es nun Pommes Frites, Donuts, Fisch oder Gemüse.

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